豚バラのレシピ:麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん
料理名 | 麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月20日(水) |
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ゆーママこと松本有美さんが「時短&手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介。ここでは、「麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん」の作り方になります。少量の豚肉でも、肉のうまみを麩が吸い込んで、ちゃんとおいしい。トロンと食べやすい中華あんは、ご飯にのせて丼にしても。
豚バラの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「豚バラのレシピ」を集めました。
料理名 | 麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月20日(水) |
ゆーママこと松本有美さんが「時短&手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介。ここでは、「麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん」の作り方になります。少量の豚肉でも、肉のうまみを麩が吸い込んで、ちゃんとおいしい。トロンと食べやすい中華あんは、ご飯にのせて丼にしても。
料理名 | 豚肉と豆苗のエスニック風 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年1月20日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と豆苗のエスニック風」の作り方の紹介です。「おいしい!豆苗のシャキシャキ感がいいですね。白ワイン酢が味を引き締めていて、味つけのバランスが絶妙。やみつきになる味で、箸が止まりません!」と上沼恵美子さん。
料理名 | 大根と豚肉の甘みそ炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年1月19日(火) |
「大根と豚肉の甘みそ炒め」の作り方のご紹介です。ごはんがすすむ、甘みそ味の炒めもの。
料理名 | 大根と豚バラ炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年1月16日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大根と豚バラ炒め」の作り方を紹介しました。大根と豚バラ肉を炒め合わせます。最後に醤油を入れて香ばしく。
料理名 | 豚バラ大根の甘辛煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月11日(月) |
大根を使った料理からここでは、「豚バラ大根の甘辛煮」の作り方になります。甘辛味がしみ込んだあめ色の大根に、豚バラ肉のコクとうまみがからみます。大根が十分に柔らかくなってから味つけするのがポイント。
料理名 | 炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月7日(木) |
NHKあさイチでは、「炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ」の作り方を紹介。白菜と豚肉のしょうが焼きを混ぜながら、召しあがってください。白菜のシンプルなおいしさ、そしてしょうが焼きのうまみと絡めたおいしさ、ダブルで味わえます。
料理名 | 大根と豚肉のカラカラ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井桁良樹 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月5日(火) |
井桁良樹さんが本場の味を作りやすくアレンジしたレシピを紹介。ここでは、「大根と豚肉のカラカラ炒め」の作り方になります。“カラカラ炒め”は、少量の油でサッと炒める中華の技。大根のみずみずしさを保ちつつ、高菜の塩けとうまみが合わさり、ご飯がすすむおかずに!
料理名 | 火鍋釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年12月27日(日) |
相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「火鍋釜飯」の作り方を紹介。恒例の中華枠レシピです。
料理名 | 白菜と豚肉のラグー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 渡辺麻紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年1月6日(水) |
白菜や大根を使った小粋な「洋風おかず」のご紹介。ここでは「白菜と豚肉のラグー」の作り方になります。シンプルでダイナミックな煮込み料理です。白菜は干すことで、甘みと風味が増し、煮込みのほか、炒め物などにも合います。
料理名 | 白菜と豚肉のラグー |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 渡辺麻紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年12月25日(金) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「白菜と豚肉のラグー」の作り方をご紹介。シンプルでダイナミックな煮込み料理です。白菜は干すことで、甘みと風味が増し、煮込みのほか、炒め物などにも合います。
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