たいのレシピ:パリッパリ焼きそば

パリッパリ焼きそば
| 料理名 | パリッパリ焼きそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 飯野雅司 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月20日(木) |
コメント
NHKあさイチでは、もう普通の焼きそばには戻れない・・・かも!?「パリッパリ焼きそば」の作り方を紹介。教えて名店さん!永久保存版“極上焼きそば”をスパゲッティを使ってご家庭でも作れます。
たいの食材を使った料理レシピをご紹介します
たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

パリッパリ焼きそば
| 料理名 | パリッパリ焼きそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 飯野雅司 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月20日(木) |
NHKあさイチでは、もう普通の焼きそばには戻れない・・・かも!?「パリッパリ焼きそば」の作り方を紹介。教えて名店さん!永久保存版“極上焼きそば”をスパゲッティを使ってご家庭でも作れます。

ビタミン炒飯
| 料理名 | ビタミン炒飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年8月18日(火) |
「ひとり100円レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ビタミン炒飯」の作り方になります。ニンジンを一度に多く食べる事の出来る、免疫力強化の炒飯です。色の濃い野菜はカロテンが多く、免疫力強化に最適です。有効な野菜が沢山出回る旬を迎えました。積極的に食べて少々の事には動じない体を作りたいものです。

えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ
| 料理名 | えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月22日(土) |
「えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ」の作り方のご紹介です。イエローパスタのソースのとろみは牛乳で調節します。ピンクパスタのえびの背ワタは楊枝を使うとやり易いです。

ズッキーニと白身魚のフリット
| 料理名 | ズッキーニと白身魚のフリット |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月21日(金) |
カリっ、ふわっ!「ズッキーニと白身魚のフリット」の作り方のご紹介です。きすのほかに、あじやすずき、鯛でもよいでしょう。カレー塩&山椒塩を添えます。

蒸しなす
| 料理名 | 蒸しなす |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月17日(月) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「蒸しなす」の作り方の紹介です。「まさしく夏らしいお料理。彩りがキレイで、食卓がすごく華やかになりますね。なすにかけたおだしが絶品!飲み干してしまいたいくらいおいしいです(笑)」と上沼恵美子さん。

夏バテ疲労回復釜飯
| 料理名 | 夏バテ疲労回復釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月16日(日) |
相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、梅干しや長いもなどを使った「夏バテ疲労回復釜飯」の作り方になります。夏に食べたい さっぱりとした釜飯。

もつカレー釜飯
| 料理名 | もつカレー釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月16日(日) |
相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、今回のグランプリ「もつカレー釜飯」の作り方になります。火を使わないで炊き込むだけの暑い夏に作りたい簡単なレシピ。

ラム肉と米ナスのパワーサラダ
| 料理名 | ラム肉と米ナスのパワーサラダ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月15日(土) |
旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、筋力がアップする「 ラム肉と米ナスのパワーサラダ 」の作り方になります。ラム肉には体脂肪の燃焼を促進してくれるカルニチンが豊富で、筋力アップを目指したい人にはうってつけのお肉です。また、クレソンにはシニグリンという成分が含まれていて、お肉の脂肪の消化を促してくれます。

サーモンと潮トマトのパワーサラダ
| 料理名 | サーモンと潮トマトのパワーサラダ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月15日(土) |
旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、美肌効果の「サーモンと潮トマトのパワーサラダ 」の作り方になります。トマトに多く含まれるリコピンには美肌効果があり、パプリカとオレンジに含まれるビタミンCにも同様の効果があります。サーモンに含まれるアスタキサンチンはシミやシワを予防します。

カリフラワーと牛肉のパワーサラダ
| 料理名 | カリフラワーと牛肉のパワーサラダ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月15日(土) |
旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、貧血予防に効果的「カリフラワーと牛肉のパワーサラダ 」の作り方になります。カリフラワーはビタミンCが豊富に含まれており、牛肉には鉄分が豊富です。鉄分とビタミンCは一緒に摂ることによって、鉄分の吸収率を高めることができます。プルーンにも鉄分が豊富に含まれています。

鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ
| 料理名 | 鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月15日(土) |
旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、「鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ 」の作り方になります。夏の胃腸バテを改善!ジャガイモは消化しやすく、胃に負担がかかりにくい野菜です。トウモロコシは食物繊維が豊富で、腸を綺麗にしてくれます。また、鶏肉はタンパク質や脂質が豊富です。

豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ
| 料理名 | 豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月15日(土) |
旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、免疫力がアップする「豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ」の作り方になります。栗マロンかぼちゃの食物繊維は腸内環境を整え、豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労回復効果があります。ドレッシングに使用しているヨーグルトと味噌の発酵パワーにも腸内環境を整える効果があります。

ごまラー油
| 料理名 | ごまラー油 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月15日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「夏のちょっと辛いもん」ということで「ごまラー油」の作り方を紹介しました。手作りラー油を使った、土井先生お気に入りのソース。ラー油、練りごま、酢、醤油を1:1:1:1で混ぜて、シンプルに調理した素材に合わせるのがおすすめです。これを基本にして酸味を足したいときは酢を増やしたり、軽く仕上げたいときは練ごまを減らしたり。いい加減でぞうぞ。

鯛みその冷やし麦茶漬
| 料理名 | 鯛みその冷やし麦茶漬 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年8月9日(日) |
「男子ごはん 暑い夏にサラッと食べる!ぶっかけ飯!」ということで、料理を紹介。ここでは、「鯛みその冷やし麦茶漬」の作り方になります。鯛の刺身でもOK!冷凍で2週間保存可能です。

エビと枝豆のお米サラダ
| 料理名 | エビと枝豆のお米サラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月8日(土) |
おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「エビと枝豆のお米サラダ」の作り方を紹介しました。ライスサラダに合わせ酢を使ったら、華やかなちらしずし風に。味がしみたご飯も美味。おしゃれなカフェ風料理に仕上がります。

海南鶏飯(ハイナンジーファン)
| 料理名 | 海南鶏飯(ハイナンジーファン) |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 青柳 ひろ美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月8日(土) |
「海南鶏飯(ハイナンジーファン)」の作り方のご紹介です。チキンライスはタイ米で、正式にはインディカ米といい、米粒が細長く、粘り気が少ないのが特徴。

ギョーザの皮でフラミッシュ
| 料理名 | ギョーザの皮でフラミッシュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 川島孝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月4日(火) |
NHKあさイチでは、「ギョーザの皮でフラミッシュ」の作り方を紹介。フランス北東部の卵料理「フラミッシュ」を手軽にアレンジします。代用のギョーザの皮にたっぷりの具が入ったふんわり卵料理で、夏休みのブランチを楽しむのはいかがですか!

花咲く!ゼリー
| 料理名 | 花咲く!ゼリー |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日(月) |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「花咲く!ゼリー」の作り方を紹介。透明なゼリーの中に花が咲く、華やかなスイーツです。慎重な作業が必要ですが、完成した時の達成感は最高!基本のヒマワリの作り方を紹介します。

あなごとなすのトマ玉炒め
| 料理名 | あなごとなすのトマ玉炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日(月) |
NHKあさイチでは、「あなごとなすのトマ玉炒め」の作り方を紹介。旬のあなごと夏野菜を合わせた炒め物です。味と食感の組み合わせを楽しめる一品です。

きゅうりの鯛とろろ
| 料理名 | きゅうりの鯛とろろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日(月) |
夏野菜をたっぷり使った“とっておきのおかず”をご紹介。ここでは、「きゅうりの鯛とろろ」の作り方になります。たいの即席昆布じめときゅうりもみ、長芋のとろろを加えた、栄養満点のだしかけご飯。食欲の出にくい夏も、これならサラリと食べられます。だしは好みで、冷たく冷やしても。
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