たいのレシピ：特製つけだれの焼き肉
特製つけだれの焼き肉
| 料理名 | 特製つけだれの焼き肉 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月16日（金） |
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人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが「おうち焼き肉」を提案。ここでは、「特製つけだれの焼き肉」の作り方になります。はちみつ入りの特製だれにつけた、しっとりしたお肉を好みの野菜と一緒にいただきます。栄養バランス満点で、お肉は冷凍庫で保存もOK。アレンジしやすいのもうれしい！
たいの食材料理レシピ（3645）
たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
たいのレシピ：たたいて 勝（カツ）
たたいて 勝（カツ）
| 料理名 | たたいて 勝（カツ） |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 田崎真也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月14日（水） |
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田崎真也さんが最強おつまみ～スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「たたいて 勝（カツ）」の作り方になります。豚肉を切ってから、叩いて薄く広げる、とにかく勝ってほしいという願いをこめたおつまみ。細かいパン粉の衣をつけて油にバターを加えて焼きます。今回は辛口白ワイン（シャルドネ）に合わせましたが、梅肉ソースをたっぷりつけて楽しみたい方は、辛口のロゼワインでも、ビール好きな人は、ラガービールもGOOD！
たいのレシピ：ねばねばガレット
ねばねばガレット
| 料理名 | ねばねばガレット |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 田崎真也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月14日（水） |
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田崎真也さんが最強おつまみ～スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「ねばねばガレット」の作り方になります。粘りのあるゲームを観戦したいという願いをこめてつくる、最強おつまみ2品目。納豆、オクラ、チーズ、卵、小麦粉を混ぜてガレットをつくり、マヨネーズを塗ってルッコラをトッピングするだけの簡単おつまみ。今回はスパークリングに合わせましたが、ビール好きな人はホワイトビールと合わせるのもGOOD！
たいのレシピ：ア・ショー À Chaud （熱して、興奮して）
ア・ショー A Chaud （熱して、興奮して）
| 料理名 | ア・ショー A Chaud （熱して、興奮して） |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 田崎真也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月14日（水） |
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田崎真也さんが最強おつまみ～スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「ア・ショー A Chaud （熱して、興奮して）」のつくり方になります。フランス語の「興奮して」という単語をメニュー名に、そして、日本語の “圧勝” にもかけています。（ダジャレ！）熱してという意味もあり、辛くてホットに感じる料理。今回はハイボールに合わせましたが、ビール好きな人はエールタイプのビールと合わせるのもGOOD！
たいのレシピ：クックルン風パッタイ
クックルン風パッタイ
| 料理名 | クックルン風パッタイ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月14日（水） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「クックルン風パッタイ」の作り方を紹介です。
たいのレシピ：グリルドハムチーズサンド
グリルドハムチーズサンド
| 料理名 | グリルドハムチーズサンド |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | ナガタユイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月13日（火） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「グリルドハムチーズサンド」の作り方をご紹介。食パンを使って、チーズたっぷりのホットサンドを作ります。 チーズとハムはぜいたくに使うと食べ応えがあっておいしいです。
たいのレシピ：肉みそそうめん
肉みそそうめん
| 料理名 | 肉みそそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月13日（火） |
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今回の「ハレトケキッチン」では夏の食卓のお悩み一挙解決!手軽で絶品！しかも栄養豊富な嬉しいレシピを紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる「肉みそそうめん」の作り方になります。
たいのレシピ：海老のうま辛トマトソース
海老のうま辛トマトソース
| 料理名 | 海老のうま辛トマトソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年7月8日（木） |
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「ちょい辛・ピリ辛」というテーマで、「海老のうま辛トマトソース」の作り方の紹介です。「結構思い切った辛さですね。でも、これぐらいの方が好き！えびのおいしさが引き立つソース。こんなに本格的なソースが簡単にできるとはビックリです。」と上沼恵美子さん。
たいのレシピ：ゴーヤーの肉詰め天ぷら
ゴーヤーの肉詰め天ぷら
| 料理名 | ゴーヤーの肉詰め天ぷら |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月7日（水） |
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ここでは、「ゴーヤーの肉詰め天ぷら」の作り方になります。ゴーヤーの穴に肉ダネを詰め、サクッと揚げた絶品！冷たいそうめんにもよく合います。
たいのレシピ：炒めないチャーハン
炒めないチャーハン
| 料理名 | 炒めないチャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 副島モウ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月6日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「炒めないチャーハン」の作り方を紹介。チャーハンだけど炒めない。レンジで作れます。お弁当にもぴったりの冷たいチャーハンです。
たいのレシピ：キュウリと春雨のサッと炒め
キュウリと春雨のサッと炒め
| 料理名 | キュウリと春雨のサッと炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年7月5日（月） |
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「北海道の夏を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キュウリと春雨のサッと炒め」の作り方になります。夏の素材の筆頭に上がるのがキュウリです。キュウリの旨味を引き出すために包丁は使わず、叩いて香りを出して割きました。冷たい料理が多い中、ボリュームの有る一品にしてみました。キュウリの歯応えと春雨の滑らかさが実に小気味良く、楽しい味わいです。
たいのレシピ：ポークカレー
ポークカレー
| 料理名 | ポークカレー |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年7月3日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ポークカレー」の作り方を紹介しました。「欧風カレー」は、玉ねぎをしっかり炒め、カレー粉、小麦粉をふりこみ、焼いた肉がやわらかくなるまでじっくり煮込むという、インドのエスニックなカレーが日本に入る前の、なじみ深いカレーです。材料は、肉、玉ねぎ、にんにく、しょうがといたってシンプル。技を極めて、老舗ホテルのカレーのように、深みのあるカレーを目指します。
たいのレシピ：山椒肉みそ混ぜ麺
山椒肉みそ混ぜ麺
| 料理名 | 山椒肉みそ混ぜ麺 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年7月2日（金） |
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「夏に食べたいアイデア?」というテーマで料理を紹介。ここでは、「山椒肉みそ混ぜ麺」の作り方になります。ネギがたっぷりのスタミナがつく混ぜそばです。山椒の刺激が食欲をそそる暑くなる今の季節にぴったりの料理です。
たいのレシピ：胡麻味噌じゃこパスタ
胡麻味噌じゃこパスタ
| 料理名 | 胡麻味噌じゃこパスタ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年7月1日（木） |
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「夏に食べたいアイデア?」というテーマで料理を紹介。ここでは、「胡麻味噌じゃこパスタ」の作り方になります。スパゲティを和風のソースで頂きます。味噌やゴマは夏の体を癒す最高の組み合わせです。うどんや冷や麦、素麺でも作ってみて下さい。きっと体が喜ぶ一品になるでしょう。ソースを冷やしておくのも、おもてなしですね。免疫力を付けて最高の季節を、元気に過ごしたいものです。
たいのレシピ：トマト卵うどん
トマト卵うどん
| 料理名 | トマト卵うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月30日（水） |
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「夏に食べたいアイデア麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマト卵うどん」の作り方になります。手早く栄養豊かに料理することは家庭料理の基本です。そこに技術をのせて美味しく作りましょう。ご飯にのせても美味しいトマト入りのスクランブルエッグ。強火でゆっくり半熟に仕上げましょう。お好みでショウガをニンニクにしても良いでしょう！
たいのレシピ：ふわふわ納豆そうめん
ふわふわ納豆そうめん
| 料理名 | ふわふわ納豆そうめん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月29日（火） |
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「夏に食べたいアイデア麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ふわふわ納豆そうめん」の作り方になります。美味しく食べるには工夫も大切、暑くなる夏だからこそ、スタミナ食材を、涼し気な盛り合わせにしました。いかなる時も摂り合わせの良さや、栄養バランスを考えて作ると、味わいも良く感じられます。体は良し悪しを判断する装置が備わっていると感じます。
たいのレシピ：鶏胸肉のカツレツ
鶏胸肉のカツレツ
| 料理名 | 鶏胸肉のカツレツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年7月2日（金） |
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「鶏胸肉のカツレツ」の作り方のご紹介です。鶏肉はたたいてのばすことでやわらかく揚がります。
たいのレシピ：きゅうりの甘酢しょうが
きゅうりの甘酢しょうが
| 料理名 | きゅうりの甘酢しょうが |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月30日（水） |
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みずみずしさと食感のよさが人気のきゅうりを使ってここでは、「きゅうりの甘酢しょうが」の作り方になります。シャキシャキ感と甘酸っぱさが後を引くおいしさ。きゅうりはたたいて味をしみ込みやすくするのがコツです。
たいのレシピ：なすととうもろこしの冷製スープ
なすととうもろこしの冷製スープ
| 料理名 | なすととうもろこしの冷製スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 吉田勝彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月29日（火） |
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夏野菜の人気者なすを使ってここでは、「なすととうもろこしの冷製スープ」の作り方になります。みずみずしいなすとコクのあるとうもろこし、タイプの違う甘みの競演！疲れた体にスーッとしみ入る、滋味深いスープです。
たいのレシピ：旬野菜の炒め蕎麦
旬野菜の炒め蕎麦
| 料理名 | 旬野菜の炒め蕎麦 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月28日（月） |
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「夏に食べたいアイデア麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「旬野菜の炒め蕎麦」の作り方になります。そばの食べ方はシンプルなことが多いですが、そばの栄養に様々な旬の具材を合わせてスタミナが付く一品にしました。それだけで満足感充分です。あとは味噌汁が有れば最高です！茹でそばより乾麺の方がこの料理には合うようです。アスパラを他の季節の食材に変えると年中いただける一品です。
