いんげんのレシピ:さつま芋の五目きんぴら
料理名 | さつま芋の五目きんぴら |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年10月3日(月) |
秋色、吹き寄せのよう
「さつま芋の五目きんぴら」の作り方のご紹介です。豚肉を加えてボリュームアップ!さつま芋は煮崩れしないように太めの棒状に切りましょう。常備菜として、お弁当にもおすすめです。
いんげんの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「いんげんのレシピ」を集めました。
料理名 | さつま芋の五目きんぴら |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年10月3日(月) |
「さつま芋の五目きんぴら」の作り方のご紹介です。豚肉を加えてボリュームアップ!さつま芋は煮崩れしないように太めの棒状に切りましょう。常備菜として、お弁当にもおすすめです。
料理名 | 牛肉とスライスいんげんの炒めもの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年9月29日(木) |
「牛肉とスライスいんげんの炒めもの」の作り方のご紹介です。いんげんをスライスするところがポイント!藤井恵さんがベトナムで出会ったユニークな方法だそうで、食感がおもしろい!
料理名 | 洋食屋さんのヘレステーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大宮勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年9月29日(木) |
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は新・ステーキということで2品を紹介していました。ここでは、「洋食屋さんのヘレステーキ」の作り方になります。関西では「ヒレ」が「ヘレ」と今もこの呼び名で親しまれているとか。ベーコンで巻いて淡泊なヒレ肉がゴージャスに仕上がります!
料理名 | ひじきの五目煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年9月21日(水) |
「ひじきの五目煮」の作り方のご紹介です。レンコンやゴボウを加えてボリュームあるひじき煮です。ちくわの代わりにゆで大豆や油揚げでもOK。常備菜として重宝する一品です。
料理名 | 煮豆 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松田美智子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年9月14日(水) |
松田美智子の和食スタイルということで、和食料理3品を紹介していました。ここでは、「煮豆」の作り方になります。大豆は水で戻さずにゆでて、豆そのものの味わいを楽しみます。一度に一袋分ゆでて小分けしておけば、忙しい日のお助け食材に重宝します。
料理名 | 鶏手羽と里芋の甘辛煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高城順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年9月7日(水) |
明日もおいしい!まとめづくりというテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「鶏手羽と里芋の甘辛煮」の作り方になります。コラーゲンたっぷりの鶏手羽先をカラメルで煮込みます。翌日は冷たいまま、手羽から出たコラーゲンたっぷりの煮こごりを楽しみます。
料理名 | かじきとトマトのソテー カリカリパン粉がけ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年9月7日(水) |
「かじきとトマトのソテー カリカリパン粉がけ」の作り方のご紹介です。ソテーしためかじきにカリカリのパン粉をかけていただきます。フライパンが熱いところにパン粉を加えると焦げてしまうので、フライパンに入れてから火にかけることがポイントです。
料理名 | ハムといんげんとミニトマトのキッシュ |
番組名 | おかずのクッキング |
コーナー | できるかな1分クッキング |
料理人 | 鈴木薫 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年9月3日(土) |
おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分で出来ると「ハムといんげんとミニトマトのキッシュ」の作り方を紹介していました。卵に生クリームを加えたコクのある生地にフレッシュなトマトの相性が抜群!パイ生地を使わずに気軽で簡単に作れます。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
料理名 | もこみち流 エビとトマトのスープカレー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年8月31日(水) |
「もこみちさん流のおいしいスープカレーの作り方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとトマトのスープカレー」を作っておすすめしていました。エビをメインに5種類のスパイスを効かせた本格的なスープカレー。
料理名 | 野菜の冷やしばち |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 鈴木登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年8月24日(水) |
【谷原章介のTimeless Kitchen】シリーズでは、ばぁばの愛称でおなじみ、91歳の料理研究家、鈴木登紀子さんが料理2品を紹介していました。ここでは、「野菜の冷やしばち」の作り方になります。故郷青森の「焼き干し」の力強いだしでたっぷりの野菜を煮ます。冷蔵庫で一晩おいた、冷たさもごちそうです。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.