いかの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「いかのレシピ」を集めました。
マーライカオ（マーラーカオ）
| 料理名 | マーライカオ（マーラーカオ） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 後藤 ウィニー |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月30日（土） |
台湾の甘いものということで、卵の生地で作るふんわりとした中華風の蒸し菓子「マーライカオ（マーラーカオ）」の作り方の紹介です。「マーライ（馬来）」はマレー半島、「カオ」は蒸し菓子のことで南方から伝わったものと云われています。蒸し菓子は「ふんわり」が命！必ずベーキングパウダーは新しいものを使いましょう。
いか飯と大根の煮つけ
| 料理名 | いか飯と大根の煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月30日（土） |
お弁当や物産展などでお馴染み「いか飯」と大根を合わせて煮た「いか飯と大根の煮つけ」を土井善晴さんが作り方を紹介。するめいかにもち米を詰めて大根とひとつの鍋で炊き合わせます。イカの旨みを吸った大根とイカに詰めたもち米がおいしい煮物です。
カレーライスコロッケ
| 料理名 | カレーライスコロッケ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年1月24日（日） |
男子ごはん400回記念！お客様を呼んじゃいましたスペシャルということで、キッチンライブ第４弾を放送。おかずやおつまみにもなる「チキンライスコロッケ」と「カレーライスコロッケ」を作って紹介。ここでは、「カレーライスコロッケ」の作り方になります。中にドライカレーをたっぷりと入れます。「うまい！爽やかなカレーの風味ですよね」と国分太一さんも目を丸くしてコメントを。
もこみち流 トロとイカ刺しの和風サラダ
| 料理名 | もこみち流 トロとイカ刺しの和風サラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月20日（水） |
「おいしい和風のサラダの作り方を教えて」というリクエストに速水もこみちさんが「もこみち流 トロとイカ刺しの和風サラダ」を作っておすすめ！まぐろトロ＆イカを使って贅沢に仕上げたサラダです。多めのりんご酢を加えた、さっぱりとした味の手作りドレッシングをかけていただきます。
ソーセージと糸こんの煮もの
| 料理名 | ソーセージと糸こんの煮もの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 的場浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月18日（月） |
楽らくクッキング～ハム・ベーコン・ソーセージというテーマで、「ソーセージと糸こんの煮もの」の作り方の紹介です。フライパンひとつでできる簡単おかずのところが楽らくポイント！「うま～い、もう！思ったより味が濃いですよ。おいしいですよ。これでご飯が丼いっぱいいかれますね。全然期待してなかったけど、これ美味しいなぁ」と上沼恵美子さんも予想外の美味しさに驚きを隠せない様子でした。
五目かたやきそば
| 料理名 | 五目かたやきそば |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 水原 希子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年1月16日（土） |
新チューボーですよ！では、水原 希子さんをゲストに迎えて、「五目かたやきそば」を作っていました。多彩な具材でシャキシャキ・プリプリ、麺はカリカリ、餡はとろとろといった中華の食感祭りの一皿。
鯛のスパイス揚げ
| 料理名 | 鯛のスパイス揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 谷原章介 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月8日（金） |
なるほどクッキング～鯛を味わうというテーマで「鯛のスパイス揚げ」の作り方の紹介です。たっぷりのかたくり粉の衣でカリッと揚げるところがなるほどポイント！「あれだけのものを入れると複雑な味ですね。シナモンが立ちあがってくる。この香りはいいですね。そんな辛くないからいい」と上沼恵美子さんもコメントしていました。
いかフライ
| 料理名 | いかフライ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月8日（金） |
お弁当のおかずにも重宝な「いかフライ」の作り方の紹介です。いかは輪切りにはせず、両面に切り込みを入れておくのがやわらかくいただくポイント！水気は油ハネのもとになるので、切り込みを入れる前には必ず、水気をよくふき取りましょう。
もこみち流 メキシカンビーフオムレツ
| 料理名 | もこみち流 メキシカンビーフオムレツ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月6日（水） |
「卵料理が大好き。もこみちさん流のおしゃれな卵料理をぜひ教えて」というリクエストに、「メキシカンビーフオムレツ」を作っておすすめ。シャレたハラペーニョの辛さがクセになるオムレツ。卵で包まないから手軽に作れる一品です。
ジューシー！照り焼きチキン弁当
| 料理名 | ジューシー！照り焼きチキン弁当 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月6日（水） |
「息子の弁当がネタ切れ…簡単でおいしい弁当を！」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウケンテツさんが「ジューシー！照り焼きチキン弁当」を作っておすすめ！お弁当にはもちろん、メインのおかずとして夕飯にいかがでしょうか。
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