揚げもの全般のレシピ:揚げびたし風~から揚げ
料理名 | 揚げびたし風~から揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 長谷川りえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月24日(火) |
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NHKあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「揚げびたし風~から揚げ」の作り方になります。和風な仕上がり。
揚げもの全般の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「揚げもの全般のレシピ」を集めました。
料理名 | 揚げびたし風~から揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 長谷川りえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月24日(火) |
NHKあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「揚げびたし風~から揚げ」の作り方になります。和風な仕上がり。
料理名 | 中華風マヨダレ~から揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 長谷川りえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月24日(火) |
NHKあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「中華風マヨダレ~から揚げ」の作り方になります。お弁当にピッタリのから揚げです。
料理名 | てりやき風~から揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 長谷川りえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月24日(火) |
NHKあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「てりやき風~から揚げ」の作り方になります。お弁当にピッタリのから揚げです。
料理名 | 2層の衣のから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 島崎康允 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月24日(火) |
NHKあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは「2層の衣のから揚げ」の作り方になります。表はカリッと、鶏むね肉でも中はジューシーな唐揚げです。
料理名 | 極薄の衣のから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 西尾隆弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月24日(火) |
NHKあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは「極薄の衣のから揚げ」の作り方になります。「からあげグランプリ」で最高金賞に輝いた専門店が、衣が非常に薄いから揚げの作り方を考案。白だしに10分つけ込めばOK!
料理名 | 揚げないごまだんご |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 大石亜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月17日(火) |
NHKあさイチでは、「たこ焼きプレート」通称「たこプレ」新活用術を紹介。ここでは「揚げないごまだんご」の作り方になります。
料理名 | 鶏のから揚げ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月16日(月) |
後藤アナが堀江ひろ子さんに料理の手ほどきをうける年間企画。今回は「鶏のから揚げ」。揚げたてでも冷めてもおいしい作り方を紹介。下味のマヨネーズの効果で、鶏肉がふっくらジューシー!鶏肉は大きいものから先にを揚げはじめて、火の通りをそろえましょう。
料理名 | れんこんのはさみ揚げ2種 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 荏原正典 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年9月8日(日) |
噂の東京マガジンでは、「れんこんのはさみ揚げ」をやってTRYです。そこでスタジオでは「日本料理 等々力 荏原」荏原正典店主が、「>ひき肉のれんこんのはさみ揚げ」と「エビのれんこんのはさみ揚」の2種類のれんこんのはさみ揚げを作りました。
料理名 | 塩ざけと野菜のかき揚げ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | しらいのりこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年9月4日(水) |
旬を迎える野菜と魚介を組み合わせた、アイデアレシピをご紹介。ここでは「塩ざけと野菜のかき揚げ」の作り方になります。彩り鮮やかなとり合わせのかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。
料理名 | エビと鶏ひきしんじょうのそうめん揚げ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年9月1日(日) |
「簡単アレンジそうめん第4弾!」ということで、素麺を使った料理を3品紹介。ここでは、「エビと鶏ひきしんじょうのそうめん揚げ」の作り方になります。素麺を砕いて衣として使います。外はサクサク!中はプリップリ!新感覚の絶品おつまみ。
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