ちゃんぽんのレシピ：海鮮ちゃんぽん
海鮮ちゃんぽん
| 料理名 | 海鮮ちゃんぽん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年10月25日（日） |
もっちもちの太麺がからむ
男子ごはんではお家で簡単に作れちゃう！長崎県の郷土料理「海鮮皿うどん＆海鮮ちゃんぽん」の２品を同じ具材を使ってレシピを紹介。ここでは、「海鮮ちゃんぽん」の作り方になります。時間がかかるスープ作りを簡単にしたレシピ。カツオだしに豆乳を加えるところがポイント！だし汁と合わせたときにコクのある味に仕上がります。
