ちゃんぽんのレシピ|おさらいキッチン        

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ちゃんぽんの料理レシピ(22)

ちゃんぽんのレシピ:ちゃんぽん炒め

ちゃんぽん炒め

ちゃんぽん炒め

料理名 ちゃんぽん炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年11月30日(水)

 

具たっぷり混ぜこぜで

「ちゃんぽん炒め」の作り方のご紹介です。‘ちゃんぽん’とは「混ぜこぜ」の意味。具はほかにかまぼこの代わりにさつま揚げやちくわなど、野菜は白菜やピーマン、小松菜、ねぎなどおうちにあるものを使うとよいでしょう。白いごはんにのせて丼にして食べるのがおすすめです。

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ちゃんぽんのレシピ:海鮮ちゃんぽん

海鮮ちゃんぽん

海鮮ちゃんぽん

料理名 海鮮ちゃんぽん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年10月25日(日)

 

もっちもちの太麺がからむ

男子ごはんではお家で簡単に作れちゃう!長崎県の郷土料理「海鮮皿うどん&海鮮ちゃんぽん」の2品を同じ具材を使ってレシピを紹介。ここでは、「海鮮ちゃんぽん」の作り方になります。時間がかかるスープ作りを簡単にしたレシピ。カツオだしに豆乳を加えるところがポイント!だし汁と合わせたときにコクのある味に仕上がります。

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