きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/1/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とブロッコリーの酒蒸し」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽にむね肉をシンプルに蒸し、洋風のみそだれをつけて味わいます。

2025/1/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉と野菜の簡単蒸し」のレシピが紹介されました。キャベツとたまねぎの上に鶏肉をのせ、フライパンで蒸し上げます。

2025/1/27のNHK【きょうの料理】では、坂田阿希子さんにより「レタスのサラダ」のレシピが紹介されました。手であえることと、調味料を加える順番がポイント！キリっとした塩味を感じ、赤ワインビネガーの酸味で口の中がさっぱりします。

2025/1/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、しらいのりこさんにより「明太チーズ焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。明太子や青じそ入りの焼きおにぎりにチーズを合わせた美味しさ◎

2025/1/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、しらいのりこさんにより「もつ鍋風豚汁」のレシピが紹介されました。豚バラ肉で、モツ鍋のようなうまみが出る豚汁レシピ。

2025/1/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「油揚げのくるくる肉巻き煮」のレシピが紹介されました。広げた油揚げに肉だねを巻きます。ふっくらジューシーな甘辛味でご飯がすすみます。

2025/1/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「大根の赤じそサラダ」のレシピが紹介されました。シャキシャキ食感の大根に赤じその風味がよく合うさっぱり味のサラダ。

2025/1/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かれいのおろし煮」のレシピが紹介されました。かれいに大根おろしを入れてからめて味わいます。かじきやさわらでも同様につくれます。

2025/1/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ぶり大根」のレシピが紹介されました。大根を煮てから、ぶり、調味料の順に加えるのがポイント！

2025/1/22のNHK系【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「なすと豚ひき肉のどんぶり」のレシピが紹介されました。甘辛い煮汁でご飯が進む、お母様がよく作ってくれた思い出の味。

2025/1/22のNHK【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「ツナとチーズのおやき風ご飯」のレシピが紹介されました。きょうの具はツナとねぎですが、冷蔵庫にある食材で自由につくっています。ご飯のボリュームとチーズの香ばしさで、おなかも心も満たされます！

2025/1/22のNHK【きょうの料理】では、俳優・寺田心さんにより「お麩のラスク（カラメルシナモン味・チョコレート味）」のレシピが紹介されました。ラスクが食べたくなったときに、パンのみみのかわりにお麩でつくったのがきっかけです。

2025/1/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、川島孝さんにより「ブイヤベース」のレシピが紹介されました。南フランスの伝統料理、魚介のうまみたっぷりのブイヤベース。仕上げに隠し味『みそ』をプラス！

2025/1/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉、れんこん、しいたけのいり煮」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽に作れます。れんこんのモチっとした食感を楽しみましょう。

2025/1/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉じゃが」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽につくる肉じゃが。豚肉のうまみが溶け出たおいしい煮汁でしっとりと仕上げます。