晴れときどきファームのレシピ

2022/10/18のNHK【晴れときどきファーム】では、「赤じそふりかけ」のレシピが紹介されました。

2022/10/18のNHK【晴れときどきファーム】では、「のりたまごふりかけ」のレシピが紹介されました。

2022/10/18のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、植松良枝さんにより「フライド里芋」のレシピが紹介されました。“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識をテーマに里芋の皮をむかずに揚げたフライド里芋。皮のパリパリ感と実のねっとり感の両方を味わえます。

2022/10/18のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、植松良枝さんにより「白菜の外葉と塩昆布納豆チャーハン」のレシピが紹介されました。“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識をテーマに白菜の外の葉ならではのシャキシャキ感が楽しめるチャーハンに！

2022/10/18のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、野本良平さんにより「アラ汁」のレシピが紹介されました。“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識をテーマに下処理なしで、くさみがなく濃厚なうまみがしみ出した絶品のアラ汁になります。

2022/10/18のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、野本良平さんにより「血合いのねぎま鍋」のレシピが紹介されました。“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識をテーマに身がトロッとし 濃厚なうまみも味わうことができる血合いを使ったねぎま鍋。

2022/10/18のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、和知徹さんにより「和牛もも肉ステーキ」のレシピが紹介されました。“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識をテーマに「サーロイン」や「ヒレ」に引けを取らないかめばかむほど赤身のうまみが口いっぱいに広がるステーキです。

2022/10/18のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「もちごめシューマイ」のレシピが紹介されました。

2022/10/17のNHK【きょうの料理】では、津軽あかつきの会さんにより「りんごきんとん」のレシピが紹介されました。砂糖のかわりにりんごで甘みをつけたきんとんは、あと味さっぱり。お正月のおせちにもおすすめです。

2022/10/17のNHK【きょうの料理】では、津軽あかつきの会さんにより「煮りんご」のレシピが紹介されました。水も砂糖も加えない、昔ながらのレシピ。りんごから出る汁に赤い皮を浸しながら煮て蒸らしながら冷ますと、かわいいピンク色に染まります。

2022/10/17のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「肉巻きチーズおにぎり」のレシピが紹介されました。

2022/10/14のNHK【きょうの料理】では、渡辺俊美さんにより「オクラのにんじん肉巻き」のレシピが紹介されました。お弁当は見た目も重要。こんがり焼かれた豚肉の中の、オクラの星形とにんじんのオレンジ色が見た目を引くでしょう。肉を巻く手間はかかりますが、味つけはシンプル。家族の喜ぶ顔を想像すると、料理が楽しくなりますね。

2022/10/14のNHK【きょうの料理】では、渡辺俊美さんにより「卵焼き紅しょうが入り」のレシピが紹介されました。ョンも豊富です。紅しょうが入りは関西の居酒屋で出会い、つくってみたら息子にも好評。ほんのりピンク色になって、見た目もいいでしょう！おつまみにもおすすめです。

2022/10/14のNHK【きょうの料理】では、渡辺俊美さんにより「かつおのにんにくじょうゆづけフライ」のレシピが紹介されました。子どものころ、夕食のかつおの刺身が残ったら、翌朝、母がこのフライをつくってお弁当に入れてくれました。にんにく風味で食がすすみ、今でも好きな味。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリなんです。

2022/10/14のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「食パンのロールサンド」のレシピが紹介されました。余ったパンのアレンジ術！ひとくちサイズのロールサンド。食パンは薄く伸ばすことで、巻いても割れにくくなります。ピザ生地として使ってもおいしいです。