きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/2/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「塩豚とじゃがいものポトフ」のレシピが紹介されました。おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ！奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。

2025/2/3のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「カリフラワーのカレーステーキ」のレシピが紹介されました。カリフラワーのイメージが一新されるジューシー＆ホクホクの一皿。カレー粉、ヨーグルト、にんにくのソースをまとわせ、タンドリーチキンのような味わいです。

2025/2/3のNHK系【きょうの料理】では、今井真実さんにより「ブロッコリーとソーセージのトースター焼き」のレシピが紹介されました。ソーセージと一緒にトースターで焼き、ブロッコリーが素揚げ風のクリスピーな食感に焼き上がります。

2025/2/3のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「ブロッコリーと豚バラと豆の煮込み」のレシピが紹介されました。主役のブロッコリーをクタクタになるまで煮込むのがポイント。豚バラ肉のうまみがだしになった奥深い味わいです。

2025/1/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「たらこの薬味あえ」のレシピが紹介されました。たらことごま油、おろしにんにくなどを混ぜたごはんのお供

2025/1/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「たらこと豆腐のチゲ」のレシピが紹介されました。煮干しのだし汁の風味と、たらこのうまみが絶妙にマッチしたチゲ鍋

2025/1/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「蒸し豆腐のピリ辛そぼろ」のレシピが紹介されました。蒸した豆腐にピリ辛味のそぼろをからめていただきます。

2025/1/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐の茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。つるんとした豆腐にしょうゆ味のあんとわさびがアクセント！

2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「具だくさんの玄米リゾット」のレシピが紹介されました。複数のローリングストックをまとめて使いきれる、具だくさんのリゾット。

2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「トマトクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。あさりのうまみが溶け出したトマト味のスープが絶品。ブロッコリーやにんじんなど、好みの野菜を加えても美味しいです。

2025/1/29のNHK【きょうの料理】では、長尾信之さんにより「フルーツ缶のさっぱりゼリー」のレシピが紹介されました。牛乳を加えてマイルドに食べやすく。フルーツ缶と野菜ジュースでつくる、さっぱり味のデザートです。

2025/1/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「大豆ミートバーガー」のレシピが紹介されました。高タンパク・低脂肪でヘルシーな大豆ミートのハンバーガー。

2025/1/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と大根の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。薄切りの豚肉と大根を重ねてフライパンで手軽に蒸します。

2025/1/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉ロール蒸し」のレシピが紹介されました。野菜を豚肉で巻いて蒸したあっさりとしたおかず。

2025/1/28のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「トマトミルクスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースに牛乳を加えてまろやかな味わいです。トロリとしたスープとシーフードがよく合います。