きょうの料理のレシピ

2025/12/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「たくあんとまぐろのばくだん」のレシピが紹介されました。手づくりのたくあんがあれば、こんな楽しい一皿もつくれます。焼きのりでクルッと巻いたり、すし飯にのせて小さな丼にしたり、お好みの食べ方でどうぞ。

2025/12/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「白菜の甘酢あえ」のレシピが紹介されました。簡単浅漬け。白菜のシャキシャキとした食感に甘酸っぱい味付け、ごま油の風味が香ります。

2025/12/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「具だくさん麻辣湯（マーラータン）」のレシピが紹介されました。ピリッとした辛みとしびれる辛みが今、人気の麻辣湯（マーラータン）。好きな具材でアレンジ自在です。

2025/12/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「マカロニグラタン」のレシピが紹介されました。チキンもえびも入った、ちょっとぜいたくなマカロニグラタン。ホワイトソースは具を炒めながら作る簡単なレシピです。

2025/12/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ナポリタン」のレシピが紹介されました。具とスパゲッティをよく炒め、ケチャップとソースで味付けします。仕上げにバターで風味を加えるのがおいしさのポイントです。

2025/12/16のNHK【きょうの料理】では、小嶋ルミさんにより「極上！ショートケーキ」のレシピが紹介されました。プロ直伝！きめ細かく、しっとりと風味豊かな味わい

2025/12/16のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「サーモンのマリニエール」のレシピが紹介されました。

2025/12/16のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「ホワイトクリスマス雪見鍋」のレシピが紹介されました。

2025/12/16のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「メリクリ酢豚バルサミコ仕立て」のレシピが紹介されました。

2025/12/16のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「メリクリ酢豚バルサミコ仕立て」のレシピが紹介されました。

2025/12/15のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「栗のケーキ」のレシピが紹介されました。スペイン ガリシア地方に伝わる栗のケーキ。チョコと栗の相性は抜群！チョコレートクリームをのせてクリスマス風デコレーションに仕上げます。

2025/12/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「イタリアンカツレツ」のレシピが紹介されました。豚ひれ肉を薄くたたき、少なめの油で焼くように揚げます。とっても柔らかカツレツ。たまねぎとピクルスをのせて、さっぱりといただきます。

2025/12/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「メンチカツ」のレシピが紹介されました。生パン粉の衣でボリュームたっぷり、サクサク食感＆肉汁ジュワーッ。焦げやすいので、低めの温度でじっくり揚げて中まで火を通すのがポイントです。

2025/12/15のNHK系【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「干し芋」のレシピが紹介されました。味わい深い手作りの「干し芋」

2025/12/15のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「いもきんつば」のレシピが紹介されました。小豆のあんに薄衣をまとわせて焼く『きんつば』をアレンジ。さつまいもはつぶしすぎないほうが食感に変化がついて、素朴な味わいが楽しめます。