きょうの料理のレシピ

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「花畑サラダ」のレシピが紹介されました。お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせます。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「彩りコロコロサラダ」のレシピが紹介されました。色とりどりの具をコロコロと切って並べて。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「長芋のおかかのり巻き」のレシピが紹介されました。長芋のシャキシャキ感とのりの風味に箸がすすみます。たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「そのままにんじん」のレシピが紹介されました。皮付きにんじんの甘さを蒸し焼きで引き出します。たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「たまねぎのめんつゆバター」のレシピが紹介されました。コクとうまみたっぷりでかむほどにおいしい！たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「アジのおかずサラダ」のレシピが紹介されました。オリーブ油をたっぷりと使った、香りのよいアジのサラダです。 アジの代わりにサバやイワシを使ってもおいしくいただけます。

2023/6/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、鯰江真仁さんにより「きくらげと豚肉の新しょうが炒め」のレシピが紹介されました。中華の定番食材「きくらげ」に、「豚肉」と「新しょうが」を合わせた爽やかな炒め物。

2023/6/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「パセリご飯」のレシピが紹介されました。みじん切りにしたパセリの風味が全体に広がります。ベーコンのうまみとバターのコク、黒こしょうの辛みが絶妙なバランスです。

2023/6/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけのパセリマヨ焼き」のレシピが紹介されました。たっぷりのパセリとにんにくを混ぜたマヨネーズをさけにのせて焼き上げます。加熱によって際立つパセリの風味とマヨネーズのコクがおいしさの秘けつです。

2023/6/27のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ごまねぎじょうゆだれ」のレシピが紹介されました。ねぎ、しょうが、にんにくなどの薬味がたっぷり入った自家製たれ。刺身を「づけ」にしたり、冷ややっこや生野菜にかけたり、焼きめしの味つけにも使えます。

2023/6/27のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ごまねぎじょうゆのづけ刺身」のレシピが紹介されました。「ごまねぎじょうゆだれ」を使った一品。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「しょうがみそだれ」のレシピが紹介されました。おろししょうがをたっぷり加えた練りみそはコクがあるのに後味すっきり。田楽みそや酢みそ、中華風の甘みそにも使えます。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「厚揚げの田楽」のレシピが紹介されました。練りたてのアツアツトロトロのみそだれで、ぜひ！厚揚げの香ばしさと、しょうがの香りが際立ちます。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「焼きめし」のレシピが紹介されました。お昼ごはんにも、晩酌のシメにもぴったりな、杵島さんイチオシの一品。しょうゆだれがついたご飯がおこげのようになって香ばしいです。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「きゅうりとわかめのしょうが酢みそ」のレシピが紹介されました。あと一品！にうれしい小鉢をたれで手軽に。しらすのうまみで味わいも、食べごたえもアップします。