【さらさらサラダ】モロヘイの白いピッツァ
モロヘイの白いピッツァ
| 料理名 | モロヘイの白いピッツァ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/28（月） |
2023/8/28のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「モロヘイの白いピッツァ」のレシピが紹介されました。
モロヘイの白いピッツァの材料(2人分)
| モロヘイヤ | 1袋(100g) |
| ソーセージ | 3本 |
| ピザ用チーズ | 70g |
| にんにく | 1かけ |
| ピザ生地 | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
モロヘイの白いピッツァの作り方・レシピ
- モロヘイヤは葉を摘み、茎はかたい下半分を切り落として除き、残りのやわらかい部分は食べやすい長さに切ります。
- 鍋に湯を沸かし、1%の塩(湯1.5リットルに対して塩大さじ1)を入れて、モロヘイヤの茎を入れます。30秒ほどゆでたら葉を入れて20秒ほどゆでてザルにあげます。
- ソーセージは5mm厚さに切り、にんにくは薄切りにします。
- (2)のモロヘイヤが冷めたら水けを絞り、ピザ生地に広げ、ソーセージ、ピザ用チーズ、にんにくの薄切りをのせます。
- 250℃に予熱したオーブンでチーズが溶けるまで4～5分焼きます。
(トースターなら1000Wでチーズが溶けるまで3～4分焼きます)
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