あさイチのレシピ

2026/1/14のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「じゃがいも酢豚」のレシピが紹介されました。『酢豚』に揚げ焼きじゃがいもをプラス。ほかに豚肉、たまねぎの3つの食材で作るシンプルな酢豚。ご飯がすすむ一品です。

2026/1/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮」のレシピが紹介されました。キャベツとひき肉を重ねて層にしたミルフィーユのような一品。キャベツはせん切りにするので火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込みます。

2026/1/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツと豚肉の蒸し煮」のレシピが紹介されました。大きめに切ったキャベツと厚切りの豚肉を、少ない水分でじっくりと蒸し煮にします。火を通したキャベツの甘みを味わいます。

2026/1/13のNHK系【きょうの料理】では、重信初江さんにより「大根と鶏肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。カラッと揚げた大根は、かめばジューシーなおいしさがあふれます！

2026/1/13のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「白菜とかきの黒酢炒め」のレシピが紹介されました。炒めて甘みを引き出した白菜に、カリッと焼いたかきを合わせた冬ならではのごちそうです。

2026/1/13のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「白菜の韓国風ホットサラダ」のレシピが紹介されました。韓国の即席キムチ「コッチョリ」風の味付けで、目にも鮮やかな一品。白菜のシャキシャキ感とマイルドな辛みが、牛肉を引き立てます。

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「蒸し金柑（きんかん）茶」のレシピが紹介されました。 のどに不調を感じるときにおすすめ！蒸した金柑は、皮まで柔らかくなり丸ごと食べられます。

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「いちごスープ」のレシピが紹介されました。いちごを蒸して作る薬膳ドリンク

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「ブリの中華風酒蒸し」のレシピが紹介されました。電子レンジで10分簡単蒸し料理

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「蒸しウインナーベーグル」のレシピが紹介されました。フライパンで蒸して、もっちもちベーグルに、ソーセージはパリッとジューシー！

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「野菜の蒸し焼き」のレシピが紹介されました。大人気の蒸し料理をフライパンで簡単に!調味料は不要、野菜の旨みが味わえます。

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「蒸し麻辣湯（マーラータン）」のレシピが紹介されました。大人気の麻辣湯（マーラータン）をフライパンで簡単に!

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「豆腐のそぼろ くずあんかけ」のレシピが紹介されました。大人気の蒸し料理をフライパンで簡単に!ちょっと熱っぽい時におすすめの蒸し料理です。

2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「蒸す豚のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。大人気の蒸し料理をフライパンで簡単に。体を温めるしょうがを、たっぷり使うことがポイント！

2026/1/13のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、前田裕太（ティモンディ）さんにより「煎り酒のにゅうめん」のレシピが紹介されました。万能調味料の煎り酒をめんつゆにし、ゆでたそうめんをほんのり温めていただきます。