「世界一受けたい授業」の記事一覧

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洋梨のフランベ~バニラアイスのせ

洋梨のフランベ~バニラアイスのせ

 

料理名 洋梨のフランベ~バニラアイスのせ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットpyレート料理のご紹介です。ここでは「洋梨のフランベ~バニラアイスのせ」の作り方になります。りんごや桃や柿など他のお好きなフルーツでもOK!

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若鶏と冬野菜のフリカッセ

若鶏と冬野菜のフリカッセ

 

料理名 若鶏と冬野菜のフリカッセ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットpyレート料理のご紹介です。ここでは「若鶏と冬野菜のフリカッセ」の作り方になります。フリカッセとは生クリームを使った煮込み料理のこと。

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そば粉のガレット

そば粉のガレット

 

料理名 そば粉のガレット
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットpyレート料理のご紹介です。ここでは「そば粉のガレット」の作り方になります。両面プレートを使って作ります。

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魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ

魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ

 

料理名 魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 糸井章太
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月28日(土)

 

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一流シェフが教える超絶品ホットプレート料理のご紹介です。ここでは「魚介類のトマトブレゼ〜モッツァレラチーズのせ」の作り方になります。

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ラム肉と米ナスのパワーサラダ

ラム肉と米ナスのパワーサラダ

 

料理名 ラム肉と米ナスのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、筋力がアップする「 ラム肉と米ナスのパワーサラダ 」の作り方になります。ラム肉には体脂肪の燃焼を促進してくれるカルニチンが豊富で、筋力アップを目指したい人にはうってつけのお肉です。また、クレソンにはシニグリンという成分が含まれていて、お肉の脂肪の消化を促してくれます。

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サーモンと潮トマトのパワーサラダ

サーモンと潮トマトのパワーサラダ

 

料理名 サーモンと潮トマトのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、美肌効果の「サーモンと潮トマトのパワーサラダ 」の作り方になります。トマトに多く含まれるリコピンには美肌効果があり、パプリカとオレンジに含まれるビタミンCにも同様の効果があります。サーモンに含まれるアスタキサンチンはシミやシワを予防します。

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カリフラワーと牛肉のパワーサラダ

カリフラワーと牛肉のパワーサラダ

 

料理名 カリフラワーと牛肉のパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、貧血予防に効果的「カリフラワーと牛肉のパワーサラダ 」の作り方になります。カリフラワーはビタミンCが豊富に含まれており、牛肉には鉄分が豊富です。鉄分とビタミンCは一緒に摂ることによって、鉄分の吸収率を高めることができます。プルーンにも鉄分が豊富に含まれています。

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鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ

鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ

 

料理名 鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、「鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ 」の作り方になります。夏の胃腸バテを改善!ジャガイモは消化しやすく、胃に負担がかかりにくい野菜です。トウモロコシは食物繊維が豊富で、腸を綺麗にしてくれます。また、鶏肉はタンパク質や脂質が豊富です。

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豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ

豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ

 

料理名 豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、免疫力がアップする「豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ」の作り方になります。栗マロンかぼちゃの食物繊維は腸内環境を整え、豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労回復効果があります。ドレッシングに使用しているヨーグルトと味噌の発酵パワーにも腸内環境を整える効果があります。

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もずくとオクラのみそ汁~長生きみそ汁

もずくとオクラのみそ汁~長生きみそ汁

 

料理名 もずくとオクラのみそ汁~長生きみそ汁
番組名 世界一受けたい授業
料理人 小林弘幸
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月16日(土)

 

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基本となる「スペシャルみそ」にもずく&オクラで免疫力アップ!小林弘幸医師が考案した長生きみそ汁の作り方になります。

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