「おかずのクッキング」の記事一覧

ゆば和風オニオングラタンスープ

ゆば和風オニオングラタンスープ

料理名 ゆば和風オニオングラタンスープ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんがゆばを使った新たな料理を紹介。「ゆば和風オニオングラタンスープ」の作り方になります。チーズの代わりに生ゆばを使えば、ミルキーでやさしい味が玉ねぎの甘みを存分に生かします。

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キムチしじみ

キムチしじみ

料理名 キムチしじみ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「キムチしじみ」の作り方になります。シジミを炒めてキムチと合わせます。旨みたっぷりのひと品です。台湾のしじみ料理とキムチのコラボ!

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チゲ

チゲ

料理名 チゲ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「チゲ」の作り方になります。赤味噌を使ったキムチの鍋です。夏らしく、きゅうりを添えて暑い夏にピッタリ。

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枝豆キムチ

枝豆キムチ

料理名 枝豆キムチ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「枝豆キムチ」の作り方になります。ゆでた枝豆をさや付きのままキムチと一緒に炒めます。

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福袋

福袋

料理名 福袋
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月1日(土)

 

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おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「福袋」の作り方を紹介しました。油揚げの中に豆腐やうずらの卵、ニンジンを入れた福袋です。

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