「おかずのクッキング」の記事一覧

和風焼き豚

和風焼き豚

料理名 和風焼き豚
番組名 おかずのクッキング
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月17日(土)

 

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おかずのクッキングでは、堀知佐子さんが「和風焼き豚」の作り方を紹介しました。香ばしい醤油だれをやわらかい焼き豚の表面にからめるから、豚肉の旨みが存分に楽しめます。

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うずらのがりがり揚げ

うずらのがりがり揚げ

料理名 うずらのがりがり揚げ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月17日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「うずらのがりがり揚げ」の作り方を紹介しました。コーンフレークを衣にしてうずら卵を揚げてみました。食感がよく、食べるとがりがりします。まんべんなく衣をつけて揚げてください。

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うずらと鶏肉の照り煮

うずらと鶏肉の照り煮

料理名 うずらと鶏肉の照り煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月17日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「うずらと鶏肉の照り煮」の作り方を紹介しました。うずら卵と鶏肉を甘辛く煮ました。鶏肉は、包丁の刃元で叩いてやわらかくしてから煮ます。

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うずらの生ハム巻き

うずらの生ハム巻き

料理名 うずらの生ハム巻き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月17日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「うずらの生ハム巻き」の作り方を紹介しました。ちょっとしたおつまみにいいです。生ハムは多すぎるとしょっぱいので、少しだけ巻いてください。

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白菜と鶏団子のとろとろ煮

白菜と鶏団子のとろとろ煮

料理名 白菜と鶏団子のとろとろ煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 脇屋友詞
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月10日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、脇屋友詞さんが「白菜と鶏団子のとろとろ煮」の作り方を紹介しました。鶏肉の上品な旨みを吸った熱々の白菜と春雨は贅沢さすら感じる味。鶏団子はふんわり口の中でほぐれます。

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