豚肉ソテー なすソース
豚肉ソテー なすソース
| 料理名 | 豚肉ソテー なすソース |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月15日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは笠原将弘さんが、「豚肉ソテー なすソース」の作り方を紹介していました。旬のなすはソースにしても楽しめます。旨みたっぷりの豚肉に、炒めて甘じょっぱく味をつけたとろりとしたなすに仕上がります。夏場にご飯も進みます。
「おかずのクッキング」の記事一覧
万願寺唐辛子の炒り煮
万願寺唐辛子の炒り煮
| 料理名 | 万願寺唐辛子の炒り煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月15日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「万願寺唐辛子の炒り煮」の作り方になります。炒めて、唐辛子がやわらかくなるまでさっと煮ます。味つけは、しらすの旨みと塩味に頼っています。しらすは最後に入れて、さっと煮上げます。
鶏とかぼちゃの揚げ煮
鶏とかぼちゃの揚げ煮
| 料理名 | 鶏とかぼちゃの揚げ煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月15日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「鶏とかぼちゃの揚げ煮」の作り方になります。鶏肉とカボチャを低温で揚げて、醤油ダレでさっと煮からめた一品。低温で揚げたかぼちゃが、コックリしっとりなります。鶏肉は、かなりやわらかく仕上がります。
なす入りスパイシー揚げ団子 レモンソース
なす入りスパイシー揚げ団子 レモンソース
| 料理名 | なす入りスパイシー揚げ団子 レモンソース |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月8日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「なす入りスパイシー揚げ団子 レモンソース」の作り方を紹介しました。ほんのりスパイシーで旨みたっぷりの肉団子にジューシーななすがたっぷり！いくつでも食べられるおいしさです。ヨーグルトレモンソースで夏らしくあっさりと仕上げます。
おかひじきの白和え
おかひじきの白和え
| 料理名 | おかひじきの白和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月8日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「おかひじきの白和え」の作り方になります。おかひじきの香りを活かして、味つけは塩と黒ごまだけ。混ぜすぎないようにします。
