【プレバトのレシピ】雷親父のおツナ雷丼 ・梅沢富美男・長谷川あかり | おさらいキッチン        

【プレバト】雷親父のおツナ雷丼

プレバトのレシピ・雷親父のおツナ雷丼

雷親父のおツナ雷丼

料理名 雷親父のおツナ雷丼
番組名 プレバト
料理人 長谷川あかり
放送局 TBS
放送日 2026/11/5(木)
2026/11/5のTBS系【プレバト】では、長谷川あかりさんにより「雷親父のおツナ雷丼」のレシピが紹介されました。梅沢富美男さんのお手本「雷親父のおツナ雷丼」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

雷親父のおツナ雷丼の材料(1人前)

絹豆腐 300g
ツナの水煮 1缶
ごま油 12g
おろししょうが 10g
酒 5g
しょうゆ 9g
3倍濃縮めんつゆ 10g
卵 1個
あげ玉 15g(炒め用10g、仕上げ5g)
青のり 少々
粉山椒 少々
塩 少々

雷親父のおツナ雷丼の作り方・レシピ

  1. ごま油を熱し、表面の水分を取った豆腐を香ばしく焼きます。
  2. 豆腐を端に寄せ、おろししょうがをさっと炒めます。軽く汁気を切ったツナを加え、しょうがが絡んだら酒を加えて混ぜ合わせます。
  3. しょうゆを鍋肌で焼いて香りを出し、めんつゆを加えて全体を合わせます。味を見て塩少々を加えます。
  4. あげ玉を加えて混ぜ、溶き卵を加えてとじます。ごはんにのせ、仕上げ用のあげ玉、青のり、粉山椒をかけます。

【プレバト】で紹介された他のレシピ

その他の【プレバト】の料理レシピはこちら=>プレバト

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ