【ぽかぽか】サバ肉まん

サバ肉まん
| 料理名 | サバ肉まん |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/29(木) |
サバ肉まんの材料(4個分)
| 豚ひき肉 | 100g |
| ゴロゴロほぐし焼鯖〈久世福商店〉 | 50g |
| サンドイッチ用パン | 4枚 |
| ごま油の風味 辛旨ドレッシング〈久世福商店〉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
サバ肉まんの作り方・レシピ
- ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖、こしょう、酒、オイスターソース、ドレッシングを入れ、よく混ぜます。
- 片栗粉を混ぜ込み、軽くほぐした焼きサバを加えてなじませます。
- 具を4等分します。ラップにサンドイッチ用パンを1枚ずつ置き、手で軽く押して広げます。
- パンの中央に具をのせ、ラップで周囲から包み、巾着のように口を絞って形を整えます。
- 耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで約2分加熱します。
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