【キューピー３分クッキング】いろいろトッピングのお好み焼き
いろいろトッピングのお好み焼き
| 料理名 | いろいろトッピングのお好み焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
2026/8/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いろいろトッピングのお好み焼き」のレシピが紹介されました。はんぺんを加えると、ふんわりと軽い口当たりに仕上がります。
いろいろトッピングのお好み焼きの材料(2～3人分)
| 豚バラ肉(薄切り) 6枚(100g) |
| キャベツ 1/4個(300g) |
| はんぺん 1枚(100g) |
| 青ねぎ 1本(30g) |
| 揚げ玉 大さじ2 |
生地
| 小麦粉 80g |
| 卵 1個 |
| だし汁 3/4カップ |
| 淡口しょうゆ 大さじ1/2 |
トッピング
| 北海道コーン(ホール) 1袋(50g) |
| ピザ用チーズ 50g |
| ミニトマト 6個(80g) |
| ピーマン 1個(30g) |
薬味
| 青のり粉 大さじ1 |
| 削りがつお (小)1袋(2～3g) |
| 紅しょうが 10～15g |
| お好み焼き用ソース、マヨネーズ 各適量 |
●油
いろいろトッピングのお好み焼きの作り方・レシピ
- キャベツは1㎝大に切り、青ねぎは小口切りにします。
はんぺんは1㎝角に切ります。
豚肉は長さを半分に切ります。
トッピングのミニトマトは4つ割りにし、ピーマンはヘタと種を除き、薄い輪切りにします。
薬味の紅しょうがはみじん切りにします。 - ボウルに生地の小麦粉 80g・卵 1個・だし汁 3/4カップ・淡口しょうゆ 大さじ1/2を入れてよく混ぜます。
キャベツ、はんぺん、青ねぎ、揚げ玉を加えてさらに混ぜます。 - 小さめに12枚焼きます。
ホットプレートに油適量を熱し、(2)を1/12量ずつ丸く広げ、豚肉を1枚ずつのせます。
ふたをして3分ほど焼き、8割ほど焼けたら返して同様に2分ほど焼きます。
好みのトッピングをのせ、ふたをして1分ほど焼きます。 - 器に盛り、お好み焼き用ソースとマヨネーズをかけ、好みの薬味の青のり粉 大さじ1・削りがつお (小)1袋(2～3g)・紅しょうが 10～15gをのせます。
POINT
・小麦粉の生地に切ったはんぺんを加えると、ふんわりと軽い口当たりに仕上がります
・お好み焼きを小さく焼き、トッピングを変えることで、いろいろな味わいを楽しんでください
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