【ぽかぽか】野菜たっぷり時短味噌汁
野菜たっぷり時短味噌汁
| 料理名 | 野菜たっぷり時短味噌汁 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | IKKO |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/6（木） |
2026/8/6のフジテレビ系【ぽかぽか】では、IKKOさんにより「野菜たっぷり時短味噌汁」のレシピが紹介されました。たっぷりの野菜＆だしで減塩みそ汁
野菜たっぷり時短味噌汁の材料(作りやすい量)
具材
| 大根(細切り) |
| ニンジン(細切り) |
| タマネギ(薄切り) |
| ブロッコリー(小房) |
| キャベツ(ザク切り) |
| しめじ(石づき除き小房) |
| えのき(石づき除きほぐす) |
| 白ネギ(粗みじん切り) |
| 油揚げ(横半分にし短冊切り) |
| 豆腐(さいの目切り) |
| かつお節 |
| パクチー(刻む) |
| 青ネギ(小口切り) |
調味料
| ヤマキ 割烹白だし |
| サンコウフーズ 濃縮しじみ汁 |
| ねこぶだし |
| タニタ食堂の減塩生みそ |
野菜たっぷり時短味噌汁の作り方・レシピ
- 鍋にお湯を沸かし、調味料のヤマキ 割烹白だし・サンコウフーズ 濃縮しじみ汁・ねこぶだしを入れます。
POINT
しっかり調味料を加えることで、最後のみそは少なく減塩になる
- 1に具材の大根(細切り)・ニンジン(細切り)・タマネギ(薄切り)・ブロッコリー(小房)・キャベツ(ザク切り)・しめじ(石づき除き小房)・えのき(石づき除きほぐす)・白ネギ(粗みじん切り)・油揚げ(横半分にし短冊切り)・豆腐(さいの目切り)を入れます。
- ザルにかつお節を入れて、2にザルの底をあてながらだしを取ります。
- タニタ食堂の減塩生みそを入れて、お好みでパクチー(刻みます)を加えます。
お椀によそい青ネギ(小口切り)をトッピングします。
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