【ぺこもぐキッチン】ポテトサラダ
ポテトサラダ
| 料理名 | ポテトサラダ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 山﨑七海 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/2（日） |
2026/8/2のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。ゲスト・山﨑七海さんのリクエストに応えたレシピ。
ポテトサラダの材料(作りやすい量)
| じゃがいも | 大2個(480g) |
| きゅうり | 1本 |
| ハム | 40g |
| 玉ねぎ | 70g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 塩、黒こしょう | 各適量 |
ポテトサラダの作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむいて4等分に切ります。
鍋にたっぷりの水、じゃがいもを入れて強火にかけます。
沸いてきたら中弱火で20分茹でます。 - きゅうりは小口切りにし、塩（小さじ1/4）を振って揉んで10〜15分おきます。
出てきた水分を絞ります。玉ねぎはみじん切りにし、ハムはみじん切りにします。 - 1のじゃがいもに竹串がスーッと通ったら、茹で汁を捨てて再び強火にかけて水分を飛ばします。
熱々のうちにボウルに移し、マッシャーで潰します。
熱いうちに玉ねぎ、ハム、塩（小さじ1/2）を加えて和えます。
よく冷まします。 - 3にマヨネーズ、きゅうりを加えて和えます。
器に盛って黒こしょうを振ったら完成です
