【ホンマでっかtvのレシピ】冷やしほうじ茶そうめん ・日坂春奈 | おさらいキッチン        

【ホンマでっかtv】冷やしほうじ茶そうめん

ホンマでっかtvのレシピ・冷やしほうじ茶そうめん

冷やしほうじ茶そうめん

料理名 冷やしほうじ茶そうめん
番組名 ホンマでっかtv
料理人 日坂春奈
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/24(水)
2026/6/24のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、日坂春奈さんにより「冷やしほうじ茶そうめん」のレシピが紹介されました。そうめん評論家がおすすめする酷暑を乗り切る素麺レシピ

冷やしほうじ茶そうめんの材料(作りやすい量)

そうめん
しば漬け
しらす
白ごま
めんつゆ
ほうじ茶

冷やしほうじ茶そうめんの作り方・レシピ

  1. そうめんを茹でて、冷水でしめて上から手でギュッと押して水気をしっかりとります。

    POINT

    思い切って押すと食べている間、味が薄まらない

    POINT

    フライパンで茹でると噴きこぼれない

  2. めんつゆとほうじ茶を1:3の割合で合わせます。
  3. 器に1のそうめん、2のつゆを入れ、しば漬け、しらす、白ごまをトッピングします。

    POINT

    ほうじ茶で香ばしい

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