【あさイチ】トマト目玉焼き

トマト目玉焼き
| 料理名 | トマト目玉焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | ボルサリーノ関好江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/17(水) |
トマト目玉焼きの材料(2人分)
| ミニトマト | 8~10コ |
| 卵 | 2コ |
| 揚げ玉 | 大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 削り節 | 適量 |
| 細ねぎ(小口切り) | 適量 |
トマト目玉焼きの作り方・レシピ
- ミニトマトに数か所フォークで穴をあけます。
小さめのフライパン(またはスキレット)にごま油をひき、中火で軽く火を通します。 - トマトを縁に沿わせて寄せ、真ん中を空けたところに卵を落としてふたをします。
黄身がうっすら白くなったら、揚げ玉を散らし、めんつゆを回しかけます。 - そのまま食卓へ。お好みで黒こしょう、削り節、細ねぎを散らします。










