【ヒルナンデス】豚肉ときのこのソテー
豚肉ときのこのソテー
| 料理名 | 豚肉ときのこのソテー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/24（金） |
2025/10/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「豚肉ときのこのソテー」のレシピが紹介されました。豚ヒレ肉で冷え性対策レシピ。
豚肉ときのこのソテーの材料(作りやすい量)
| 豚ヒレ肉一口カツ用 | 3枚 |
| 塩コショウ、小麦粉 | 各適量 |
| まいたけ | 30g |
| 生椎茸 | 1枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 10g |
調味料
| 料理酒、みりん | 各小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
豚肉ときのこのソテーの作り方・レシピ
- 豚ヒレ肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶします。椎茸の石づきをとり薄切りし、まいたけはほぐしておきます。
POINT
豚ひれ肉はビタミンB1の含有量ナンバー1
- フライパンにオリーブオイルをいれ肉を焼きます。
- 肉が焼けたら皿にとり、同じフライパンできのこを炒めます。
- きのこに火がとおったら、調味料の料理酒、みりん(各小さじ1)・醤油(小さじ1/2)で味付けし、最後にバターをいれます。
- フライパンに肉をもどし、4とからめて火をとめます。
