【青空レストラン】ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキン
| 料理名 | ヤンニョムチキン |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/26（土） |
2025/7/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ヤンニョムチキン」のレシピが紹介されました。
ヤンニョムチキンの材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉1枚(350g) |
| 片栗粉 |
| ピーマン2個 |
| ズッキーニ1本 |
| かぼちゃ1/8 |
| スイカ(皮に近い部分がおすすめ) |
ソース
| コチュジャン大さじ2 |
| トマトケチャップ大さじ2 |
| メープルシロップ小さじ2 |
| 醤油小さじ2 |
| にんにくすりおろし小さじ1 |
| ごま油小さじ2 |
| 酢小さじ1 |
ヤンニョムチキンの作り方・レシピ
- ピーマン半分に切り種をとり更に4つ切り、ズッキーニ半月切り、スイカは一口大にカットし種を取ります
- かぼちゃ1cm幅の食べやすいサイズにカット。蒸しておきます
- 鶏もも肉を一口大にカット。軽く塩を振り、片栗粉をまぶします
- ソースのコチュジャン大さじ2・トマトケチャップ大さじ2・メープルシロップ小さじ2・醤油小さじ2・にんにくすりおろし小さじ1・ごま油小さじ2・酢小さじ1を全て混ぜておきます
- フライパンを熱し、油を入れピーマンとズッキーニを焼き、焼き色が付いたら一度取り出します
- 鶏肉を皮を下にして両面しっかり焼きます
- ピーマン・ズッキーニを戻し、かぼちゃも入れます
- 鶏にかかるようにソースをかけます。
- スイカを入れ、やや強火でタレと全体を絡めます。
