【ZIP】半田そうめんキンパ
半田そうめんキンパ
| 料理名 | 半田そうめんキンパ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/17（木） |
2025/7/17の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「半田そうめんキンパ」のレシピが紹介されました。徳島県『半田そうめん食堂』さんから『半田そうめんを使った韓国料理のリクエスト』お悩み解決・旅するエプロン
半田そうめんキンパの材料(1人分)
| 半田そうめん | 2束 |
| ご飯 | 100g |
| ブラックタイガー | 大きめ2本 |
| キムチ | 50g |
| たくあん | 1本 |
| 韓国海苔 | 大きめ2枚 |
ほうれん草ナムル
| ほうれん草 | 1束 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白だし | 小さじ1 |
| いりごま」 | 適量 |
ニンジンナムル
| ニンジン | 1/2個 |
| うま味調味料 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2杯 |
| 砂糖 | 1個 |
半田そうめんキンパの作り方・レシピ
- ニンジン、たくあんを千切りします
- 千切りしたニンジンをボウルに入れ砂糖、塩、ごま油、うま味調味料、しょうゆと混ぜ合わせニンジンナムルを作ります
- ほうれん草を下茹でし、茹でたら水で締めます
- ほうれん草をカットし、白だし、ごま油、いりごまで和えてほうれん草ナムルの完成です
- ブラックタイガーに切り込みを入れ塩を振り下処理をします
- 茹でた半田そうめんにごま油、片栗粉を塗ります
- ラップに6を敷き、エビを巻き油で揚げます
- 韓国海苔にご飯を薄くのばします
- 8の上にほうれん草ナムル、ニンジンナムル、たくあん、キムチ、揚げたエビをのせて豆板醤を塗って巻いていきます
- カットしてお皿に盛り付ければ完成です
POINT
半田そうめんを使うことで外はカリッ、中はモチっと食感に
