【あさイチ】タンドリーチキン
タンドリーチキン
| 料理名 | タンドリーチキン |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 伊熊奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のNHK系【あさイチ】では、伊熊奈美さんにより「タンドリーチキン」のレシピが紹介されました。美髪になるタンパク質レシピ。たんぱく質の極意スペシャル
タンドリーチキンの材料(4人分)
| 鶏もも肉 2枚 |
| オリーブオイル(炒め用) 大さじ1 |
A
| プレーンヨーグルト 大さじ3 |
| トマトケチャップ 大さじ1と1/2 |
| カレー粉 大さじ1 |
| しょうゆ 大さじ1/2 |
| みりん 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/2 |
| にんにく(すりおろし(チューブでも可)) 少々 |
| しょうが(すりおろし(チューブでも可)) 少々 |
| 粉チーズ 大さじ2 |
トッピング
| 無塩ミックスナッツ(1人分あたり6g程度) 25g |
| 粉チーズ(1人分あたり小さじ1) 小さじ4 |
タンドリーチキンの作り方・レシピ
- 鶏もも肉の筋を取りのぞきながら、もも１枚を食べやすい大きさに切ります。
- Aの材料を混ぜ合わせ、漬けダレを作ります。
POINT
・プレーンヨーグルト（大さじ3）＝＞タンパク質1.8g
・粉チーズ（大さじ2）＝＞タンパク質5.2g - 漬けダレに切った鶏もも肉を保存袋に入れ、冷蔵庫で２時間以上漬け込みます。
- 袋から出した鶏もも肉を皮目を下にしてフライパンに入れ、焼き色がつくまで強めの中火で焼きます。
- 裏返して蓋をして、弱火でじっくり約４〜５分火を通します。
- 盛り付けたら、鶏肉に粉チーズ小さじ1と、砕いたミックスナッツをかけたら完成です。
POINT
粉チーズとナッツでタンパク質をちょい足し
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