【DayDay(デイデイ)のレシピ】もろこし芯ちゃんごはん ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】もろこし芯ちゃんごはん

DayDay(デイデイ)のレシピ・もろこし芯ちゃんごはん

もろこし芯ちゃんごはん

料理名 もろこし芯ちゃんごはん
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/5(木)
2025/6/5のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「もろこし芯ちゃんごはん」のレシピが紹介されました。捨てがち食材をざっくりリメイクレシピ

もろこし芯ちゃんごはんの材料(2合分)

米 2合
とうもろこし 1本
ゆずこしょう 小さじ2
酒 大さじ2
白だし 大さじ2
梅干し(果肉) 1粒分
バター 20g
塩 ひとつまみ
黒こしょう 適量
白いりごま 大さじ1
青じそ 3枚

もろこし芯ちゃんごはんの作り方・レシピ

  1. 米を洗って水を切り、炊飯器の内釜に入れます。
  2. 1に酒・ゆずこしょうを混ぜ入れ、白だし・梅干し(果肉)を加えたら、目盛りまで水を注ぎます。
  3. とうもろこしの実をそぎ落とし、芯のみを米の上にのせ、炊飯器(白米モード)で炊きます。
  4. 【バターコーン】
    フライパンにバターを入れて溶かし、とうもろこしの実を炒めます。
  5. とうもろこしの色が変わり火が通ったら、白いりごま・黒こしょう・塩を加え、青じそを手でちぎって入れます。
  6. 【仕上げ】
    3が炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付けてバターコーンをのせれば出来上がりです。

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