【あさイチ】鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
| 料理名 | 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。うまみ食材の鶏ひき肉と野菜の大根おろしだけでつくる優しいおかゆ。
鶏ひき肉と大根おろしのおかゆの材料(2人分)
| 鶏むねひき肉 80g |
| ごはん 200g |
| 大根おろし 100g |
| 水 500ml |
| 塩 小さじ2/3 |
| きざみのり(お好みで) 適量 |
| しょうゆ(お好みで) 適量 |
鶏ひき肉と大根おろしのおかゆの作り方・レシピ
- 火をつける前の鍋に水500mlを入れ、鶏ひき肉を入れます。
POINT
水と鶏ひき肉をよく混ぜておくと、鶏ひき肉がふわふわっと仕上がる
- 中火にかけ、煮立ったらごはんを入れ、サッと混ぜ合わせます。
- 再び煮立ったら、ふたをして弱火で15分煮ます。アクを取らなくてOK
- 火を止めてから大根おろしを入れ、サッと混ぜ、塩で味を調えます。
- 茶碗に盛り、お好みで、きざみのり、しょうゆを加えます。
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