【あさイチ】たたきれんこんのスープ
| 料理名 | たたきれんこんのスープ | 
| 番組名 | あさイチ | 
| コーナー | みんな!ゴハンだよ | 
| 料理人 | 新谷友里江 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2024/9/24(火) | 
たたきれんこんのスープの材料(2人分)
| れんこん(※皮の黒色が気になる場合は皮をむく) 150g | 
| ベーコン(薄切り)(1cm幅の細切り) 2枚 | 
| しょうが(せん切り) 1かけ分 | 
| サラダ油 小さじ1 | 
A
| 水 400ml | 
| 酒 大さじ1 | 
| ナムプラー 大さじ1 | 
| 黒こしょう(粗びき) 少々 | 
たたきれんこんのスープの作り方・レシピ
- れんこんは、ポリ袋に入れてめん棒などで一口大にたたきます。
- 鍋にサラダ油、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒めます。(1)とベーコンを入れて中火で炒め、油が回ったらAの水 400ml・酒 大さじ1・ナムプラー 大さじ1を加えます。
- 煮立ったら弱火にし、ふたをして10分間煮ます。器に盛り、黒こしょうをふります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


