【青空レストランのレシピ】大葉春菊の春巻き | おさらいキッチン        

【青空レストラン】大葉春菊の春巻き

料理名 大葉春菊の春巻き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/17(土)
2024/2/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、「大葉春菊の春巻き」のレシピが紹介されました。

大葉春菊の春巻きの材料(4人分)

大葉春菊 適量
鶏ササミ肉 2~3本
たけのこ水煮 50g
スライスチーズ 5枚(インサートでは多めに入れます)
辛子明太子 60~70g
春巻きの皮 10枚
塩 少々
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量

大葉春菊の春巻きの作り方・レシピ

  1. 鶏ササミ肉はスジを除き、棒状に切って塩を薄くふっておきます。たけのこは千切りにします。スライスチーズは半分に切り、明太子は薄皮から出す。
  2. 春巻きの皮に大葉春菊を縦に3枚ひろげ、ササミ、たけのこ、明太子、チーズを乗せて包み、水溶き小麦粉でしっかりと留めます。
  3. 160℃に熱した油で揚げて完成です。

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