【平野レミの早わざレシピのレシピ】食べればブギカツ ・平野レミ・田中麗奈 | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】食べればブギカツ

2024/02/12 [平野レミの早わざレシピ]

料理名 食べればブギカツ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
ゲスト 田中麗奈
放送局 NHK
放送日 2024/2/12（月）
2024/2/12のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「食べればブギカツ」のレシピが紹介されました。『平野レミの早わざレシピ2024早春』

食べればブギカツの材料(2人分)

豚肩ロース肉(とんかつ用/一口大に切る)1枚分
塩少々
こしょう少々
ねぎ(一口大に切る)1/2本分
たまねぎ(一口大に切る)1/2コ分
ししとう(切り目を入れる)4本
米油大さじ1
付け合わせ
キャベツ1/2コ
大根(土台用)適量
A
ウスターソース適量
コーンフレーク(プレーン/細かく砕く)適量
和がらし(お好みで)適量

食べればブギカツの作り方・レシピ

  1. 豚肉に塩、こしょうをふります。
  2. フライパンに米油を熱し、豚肉、ねぎ、たまねぎ、ししとうを焼きます。小さい容器に【Ａ】をそれぞれ入れます。
  3. 輪切りにした大根の中心につまようじを刺し、縦半分に切ったキャベツを刺して立たせ、2とともに器に盛りつけます。
  4. 焼けた具を竹串に刺してソースをつけ、コーンフレークをまぶしていただきます。お好みで和がらしをつけても。2度づけ禁止。

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