【ラヴィット】ヘルシー納豆豆腐つくね
ヘルシー納豆豆腐つくね
| 料理名 | ヘルシー納豆豆腐つくね |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | モグライダー・ともしげ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2024/1/30（火） |
2024/1/30のTBS系【ラヴィット】では、モグライダー・ともしげさんにより「ヘルシー納豆豆腐つくね」のレシピが紹介されました。納豆がお肉のようなフワフワ食感に！？ネバネバがクセになる、フワッと柔らかなつくねです。
ヘルシー納豆豆腐つくねの材料(2人分)
| 納豆 1パック |
| 鶏ひき肉 150g |
| 豆腐 100g |
| 大葉 5枚 |
| おろししょうが 小さじ1杯 |
| 片栗粉 大さじ1杯 |
| 塩 小さじ1/2杯 |
| サラダ油 小さじ1杯 |
| しょうゆ 大さじ1杯 |
| 酒 大さじ1杯 |
| みりん 大さじ1杯 |
| 卵黄 1個 |
ヘルシー納豆豆腐つくねの作り方・レシピ
- 大葉をみじん切りにします。
- ボウルの中に、刻んだ大葉、鶏ひき肉、豆腐、納豆、おろししょうが、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。
- 具材を混ぜ合わせたら、スプーンで形を整えます。
- フライパンにサラダ油をひき、つくねのタネを並べて中火で焼きます。
- 焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で3分程蒸し焼きにします。
- 火が通ったら、しょうゆ、酒、みりんを加え、照りが出るまで絡めれば完成です
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