【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】キラキラはちみつレモンゼリー
| 料理名 | キラキラはちみつレモンゼリー |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/18（月） |
2023/9/18のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「キラキラはちみつレモンゼリー」のレシピが紹介されました。
キラキラはちみつレモンゼリーの材料(4こ分)
| レモン | 2こ |
| 水 | 100mL |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 粉寒天 | 2g |
| ミント | 適量 |
キラキラはちみつレモンゼリーの作り方・レシピ
- レモンを縦半分に切り、皮と実の間や、うす皮にキッチンばさみでたくさん切り込みを入れ、中身をボウルにのせたザルに手でかき出し、ゴムべらで押して果汁をしぼります。
計量カップに果汁を入れ、水(分量外)を足して100mLにします。皮は器に見立てます。
皮の器は底面をうすく切り、安定させます。 - なべに砂糖、はちみつ、水、粉寒天を入れてよく混ぜて、火にかけて煮とかします。
煮立ったら火を弱め、さらに2分くらいかき混ぜながら煮とかします。 - 火を止め、1の果汁を加えて混ぜます。
- 1のレモンの皮の器に3を注ぎます。残ったゼリー液はボウルに入れます。あら熱がとれたら、それぞれ冷蔵庫で1時間くらい冷やしかためます。
- 4を冷蔵庫から取り出し、ボウルにできたゼリーをフォークで細かくし、レモンの皮の器にできたゼリーの上にのせ、ミントをかざります。
