【土曜はナニする】えびとトマトの冷やし塩ラーメン
えびとトマトの冷やし塩ラーメン
| 料理名 | えびとトマトの冷やし塩ラーメン |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/8（土） |
2023/7/8の関西テレビ系【土曜はナニする】では、重信初江さんによりインスタント麺で作る! 「えびとトマトの冷やし塩ラーメン」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は「冷んやり夏麺レシピ」を伝授！
えびとトマトの冷やし塩ラーメンの材料(1人分)
| インスタントラーメン (塩味) | 1人前 |
| 氷 | 適量 |
| プチトマト | 4個 |
| ルッコラ | 3～4本 |
| 茹でたエビ | 5～6尾 |
| オリーブオイル | 適量 |
| レモン | 適量 |
| 水 | 1カップ |
えびとトマトの冷やし塩ラーメンの作り方・レシピ
- 鍋に1カップのお湯を沸かし 鍋にフタをし インスタント麺1人前を茹でます
- 付属の粉末スープ(塩味)を入れ濃いめの塩ラーメンを作ります
- プチトマト4個を半分に切り ルッコラ3～4本はざく切りにします。
鍋に入った2の塩ラーメンに 氷を適量(10～12個ほど) 入れ 冷たくなるまで冷やしますPOINT
濃いめに作ることで氷から出る水分で濃さを調整する
- スープが冷たくなったら器に移し 茹でたエビ5～6尾・プチトマト・ルッコラをのせます。
オリーブオイル適量を回しかければ完成ですPOINT
味の変化用にレモンを搾っても!
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