【DAIGOも台所】きんぴらサンド
| 料理名 | きんぴらサンド |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/2(火) |
きんぴらサンドの材料(4人分)
| ソーセージ | 140g |
| ロースハム(薄切り) | 60g |
| ゴボウ | 180g |
| ニンジン | 60g |
| カレー粉 | 小さじ2/3 |
| 食パン(サンドイッチ用) | 16枚 |
| スライスチーズ | 8枚 |
| 油 | 適量 |
たれ
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2と2/3 |
きんぴらサンドの作り方・レシピ
- ソーセージは縦半分に切って斜め3mm幅に切り、ロースハムは半分に切って1cm幅に切ります。
- ゴボウはささがきにし、水で洗って水気を取り、ニンジンは1cm幅、3cm長さの短冊切りにします。
- フライパンに油を熱し、ソーセージ、ハム、ゴボウ、ニンジンを炒めます。
しんなりしたらカレー粉、たれの材料の酒(大さじ2)・砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2と2/3)を加えてからめるように炒め、皿に広げて粗熱を取ります。 - 食パンにスライスチーズ、3をのせ、食パンをかぶせます。
- 4をオーブントースターで香ばしく焼き、半分に切って器に盛ります。
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