【あさイチ】にんじんチキンピラフ
にんじんチキンピラフ
| 料理名 | にんじんチキンピラフ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/19（水） |
2023/4/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「にんじんチキンピラフ」のレシピが紹介されました。
にんじんチキンピラフの材料(34人分)
| 米 2合(360ml) |
| にんじん(皮をむきすりおろす) 150g |
| たまねぎ(みじん切り) 1/4個 |
A
| 鶏ひき肉 150g |
| 塩 小さじ1/4 |
| 片栗粉 小さじ1 |
| バター 15g |
| 塩 小さじ1 |
| ローリエ 1枚 |
にんじんチキンピラフの作り方・レシピ
- 米は洗ってざるにあげ、水けをきって内釜に入れます。白米用の2合の目盛りまで水を加えます。にんじんの水分が入るため、大さじ3の水を取り出し、30分間おきます。
- ボウルにAの鶏ひき肉 150g・塩 小さじ1/4・片栗粉 小さじ1を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
- (1)に、塩とにんじんとたまねぎを入れ、ひと混ぜする。(2)を一口大にしてのせます。さらにバターとローリエをのせて普通に炊きます。
- ローリエを取り出し、よく混ぜ合わせてから器に盛ります。
