【よ～いドン】イカと菜の花のさっぱりマリネ（アレンジ）
イカと菜の花のさっぱりマリネ
| 料理名 | イカと菜の花のさっぱりマリネ（アレンジ） |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | イルルォーゴディ・タケウチ,竹内啓二シェフ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/4/3（月） |
2023/4/3の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、イルルォーゴディ・タケウチ,竹内啓二シェフさんにより「イカと菜の花のさっぱりマリネ（アレンジ）」のレシピが紹介されました。
イカと菜の花のさっぱりマリネ（アレンジ）の材料(作りやすい量)
| イカ | 1杯 |
| 菜の花 | 適量 |
| にんにく | 1かけ |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
イカと菜の花のさっぱりマリネ（アレンジ）の作り方・レシピ
- イカは内臓を取り除き、胴体と足を分けて皮を剥きます。足は薄切りに、胴体は適当な大きさに切っておきます。
- 菜の花は食べやすい大きさに切って塩茹でし、冷水でしんなりとしたら水気を切ります。にんにくを薄切りにします。
- ボウルにイカ、菜の花、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫で30分以上冷やし、味をなじませます。
- 器に盛り付けて、好みでパセリやレモンを添えて完成です。
POINT
ひんやりとした爽やかな味わいが特徴的なイカと菜の花のさっぱりマリネです。是非お試しください。
