【土曜はナニする】豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼き
豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼き
| 料理名 | 豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼き |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | あみん |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/3/11（土） |
2023/3/11の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、節約アイデア料理研究家・あみんさんにより「豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼き」のレシピが紹介されました。1人分46円の節約レシピ！
豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの材料(4人分)
ポテサラ(市販ポテサラでも可)
| じゃがいも(ひと口大) | 1個 |
| サラダ油 | 適量 |
| ベーコン (1cm大) | 2枚 |
| ゆで卵 (フォークで細かくつぶす) | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
油揚げロール
| 油あげ | 2枚 |
| 豆苗 | 1/2袋 |
調味料
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの作り方・レシピ
- 切ったじゃがいも1個を耐熱容器に入れ 水で濡らしたペーパータオルを被せふんわりラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱します
- サラダ油適量をひいたフライパンで ベーコン(1cm大)2枚をカリッとするまで炒めます
- 1のじゃがいも・2のベーコン・ゆで卵(フォークで細かくつぶす)2個・ マヨネーズ 大さじ3を加えて混ぜ合わせれば ポテトサラダの完成。
- 油あげ2枚を切り広げその上に 3のポテトサラダ・豆苗1/2袋を置き 端から巻き巻き終わりを 爪楊枝でしっかりととめます
- サラダ油をひいたフライパンで 全体を転がしながら焼きます
- 焼き色がついたら調味料の砂糖(大さじ2)・酒(大さじ2)・しょう油(大さじ2)・みりん(大さじ2)を入れ1分ほど煮込みます。食べやすい大きさにカットすれば完成です
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