【相葉マナブのレシピ】梨キムチ牛丼 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】梨キムチ牛丼

2022/09/18 [相葉マナブ]

料理名 梨キムチ牛丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/18（日）
2022/9/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「梨キムチ牛丼」のレシピが紹介されました。

梨キムチ牛丼の材料(作りやすい量)

梨 200g(1/2～2/3個)
牛こまぎれ肉 150g
しょう油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
サラダ油 小さじ2
ごはん 2膳
梨キムチ お好みの量

梨キムチ牛丼の作り方・レシピ

  1. 梨は皮をむいて芯を取り、半分は2mm程度の薄切り、半分はすりおろします。
  2. ボウルに牛肉、すりおろした梨、しょう油、酒を入れて揉み、10分漬けます。
  3. フライパンにサラダ油を引き、牛肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
    薄切りの梨を加え、1分炒めて火を止めます。
  4. ごはんの上に盛り、梨キムチをのせます。

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