【相葉マナブ】レタス回鍋肉（ホイコーロー）
レタス回鍋肉（ホイコーロー）
| 料理名 | レタス回鍋肉（ホイコーロー） |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/24（日） |
2022/4/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レタス回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピが紹介されました。
レタス回鍋肉（ホイコーロー）の材料(作りやすい量)
| 玉レタス | 1/2玉 |
| 豚ロース肉 | 150g |
| にんにく | 1片 |
| 甜麺醤 | 大さじ1と1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ1 |
レタス回鍋肉（ホイコーロー）の作り方
- 玉レタス1/2玉は適当な大きさにちぎり、豚ロース肉150gは食べやすい大きさに切っておきます。にんにく1片をみじん切りにしておきます。
- 中華鍋にゴマ油大さじ2を熱し、にんにくと豚ロース肉を炒め、豆板醤小さじ1、甜麺醤大さじ1と1/2、酒大さじ1を加えて、さらに炒めます。
- レタスを加え、しんなりしてきたらしょう油小さじ2を入れます。
- 片栗粉 小さじ1、水 小さじ1を溶き合わせた水溶き片栗粉を回し入れ、全体を絡めるようにして炒めます。
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