【土曜はナニする】大人のパンのお供!塗るイカの塩辛

大人のパンのお供! 塗るイカの塩辛
| 料理名 | 大人のパンのお供! 塗るイカの塩辛 |
| 番組名 | 土曜はナニする!? |
| 料理人 | 荻山和也 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/4/9(土) |
大人のパンのお供! 塗るイカの塩辛の材料(2人分・約120g)
| フランスパン | |
| ローストアーモンド | 20g |
| イカの塩辛 | 30g |
調味料
| 酒粕 | 50g |
| メープルシロップ | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
大人のパンのお供! 塗るイカの塩辛の作り方
- ローストアーモンドをざく切りにします。
- ボウルに酒粕・細かく切ったイカの塩辛・メープルシロップを入れます。
POINT
酒粕で塩辛にうま味と甘味が加わる ・メープルシロップで 塩辛と酒粕の独特の香りをマイルドに!
- 1のアーモンドとオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせます。
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