【相葉マナブのレシピ】麩レンチトースト・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀・高橋茂雄（サバンナ）

【相葉マナブ】麩レンチトースト

麩レンチトースト

相葉マナブでは、埼玉名産品のアレンジ料理を紹介。ここでは「麩レンチトースト」の作り方になります。川越名物“元祖日本一なが～いふ菓子”長さ９５センチのお麩菓子をフレンチトーストにアレンジ？！

1、日本一なが～い黒糖ふ菓子(15～20cm)の全体にフォークで穴を開けます。

2、バットに卵(1個)を溶きほぐして牛乳(100mL)を加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせ、1のふ菓子を入れて時おり返しながら5分浸けます。

3、温めたフライパンにバター(10g)を入れて溶かし、2を入れて強火で1分、裏返して30～40秒焼きます。

4、器に盛り、黒砂糖(お好み)などを添えます。

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