【きょうの料理】さば缶ポテトサンド
さば缶ポテトサンド
| 料理名 | さば缶ポテトサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 横山タカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月5日（月） |
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「つくりおきおかず」をご紹介。ここでは、「さば缶ポテトサラダ」を使って「さば缶ポテトサンド」の作り方になります。マスタードの酸味とシャキシャキの食感で軽やかに仕上がります。
さば缶ポテトサンドの材料
| さば缶ポテトサラダ | 半量(270g) |
| 食パン(サンドイッチ用) | 6枚 |
| キャベツ | 2枚(100g) |
| フレンチマスタード | 大さじ3 |
●バター
さば缶ポテトサンドの作り方
1.キャベツ(2枚(100g))はせん切りにし、フレンチマスタード（大3）であえます。
2.食パン(サンドイッチ用 6枚)の片面にバター30gを等分に塗り、そのうちの3枚に1のキャベツの半量を等分にのせます。
キャベツの上にさば缶ポテトサラダ(半量(270g))、残りのキャベツを等分にのせ、残りの食パンではさみます。
皿などでおもしをして30分間ほどおいてなじませます。
●「さば缶ポテトコロッケ」=>レシピはこちら
3.半分に切ります。
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