ふきのとうのチーズ焼き
| 料理名 | ふきのとうのチーズ焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月22日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが春を味わう「ふきのとう」を使った料理を紹介。ここでは、「ふきのとうのチーズ焼き」の作り方になります。ふきのとうとチーズのせんべいみたいになります。
| ふきのとう | 8～10個(60g) |
| グリュイエールチーズ | 30g |
| 酒 | 大さじ3 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
1.ふきのとう(8～10個(60g))は縦半分に切ります。
2.フライパンにオリーブ油(大1)、ふきのとう、酒(大3)、塩(適量)を入れ、蓋をして火にかけます。
3.1～2分蒸しゆでにしたら、グリュイエールチーズ(30g)をおろし入れ、こしょう(適量)をふります。
焼き色がついたら裏返して両面をこんがりと焼きます。
4.器に盛り、完成。
タグ：土井善晴
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