【青空レストラン】梨のプルコギ

梨のプルコギ
料理名 | 梨のプルコギ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/9/27(土) |
梨のプルコギの材料(作りやすい量)
稲城梨 1個 |
牛肉薄切り 200g |
長ネギみじん切り 1本 |
ごま油 大さじ1 |
醬油 大さじ3 |
はちみつ 大さじ1 |
酒 小さじ1 |
おろしにんにく 小さじ1 |
塩・コショウ 少々 |
糸唐辛子 |
小口ネギ |
梨のプルコギの作り方・レシピ
- 梨のうえの部分を切り取り、1cm程果実を残しくり抜きます
- くり抜いた果実はブレンダーにかけます
- 牛肉に塩・コショウをして、2の梨を入れよく揉み込みます
- ネギ、調味料を全て加え、更に良く揉み込みます
- フライパンにごま油を熱し、4を炒めます
- くり抜いた梨の器に詰め込み梨の蓋をして、ラップをふんわりかけ、600Wで10分程度加熱します
- 糸唐辛子と小口ネギを飾ります