【青空レストランのレシピ】梨のプルコギ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】梨のプルコギ

青空レストランのレシピ・梨のプルコギ

梨のプルコギ

料理名 梨のプルコギ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/27(土)
2025/9/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「梨のプルコギ」のレシピが紹介されました。

梨のプルコギの材料(作りやすい量)

稲城梨 1個
牛肉薄切り 200g
長ネギみじん切り 1本
ごま油 大さじ1
醬油 大さじ3
はちみつ 大さじ1
酒 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
塩・コショウ 少々
糸唐辛子
小口ネギ

梨のプルコギの作り方・レシピ

  1. 梨のうえの部分を切り取り、1cm程果実を残しくり抜きます
  2. くり抜いた果実はブレンダーにかけます
  3. 牛肉に塩・コショウをして、2の梨を入れよく揉み込みます
  4. ネギ、調味料を全て加え、更に良く揉み込みます
  5. フライパンにごま油を熱し、4を炒めます
  6. くり抜いた梨の器に詰め込み梨の蓋をして、ラップをふんわりかけ、600Wで10分程度加熱します
  7. 糸唐辛子と小口ネギを飾ります

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