【ウワサのお客さま】和風プリンのレシピ・コストコダイエット先生｜おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】和風プリン

2023/01/06 [ウワサのお客さま]

ウワサのお客さまのレシピ・和風プリン

和風プリン

料理名 和風プリン
番組名 ウワサのお客さま
料理人 コストコダイエット先生
放送局 フジテレビ
放送日 2023/1/6（金）
2023/1/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、コストコダイエット先生さんにより「和風プリン」のレシピが紹介されました。

和風プリンの材料(作りやすい量)

本みりん 100ml
牛乳 200ml
卵 2個
醤油 少々

和風プリンの作り方・レシピ

  1. みりんは鍋に入れて半量になるまで煮詰める カラメル用に大さじ1取っておきます
  2. ボールに卵を割り入れ、泡立てないようによく溶きほぐします
  3. 煮切りみりん、牛乳を加えて混ぜ、 ザルでこし、耐熱容器に等分する
  4. フライパンに布巾を敷いてぷりんの器を並べ、フライパンの底から2cm程度の高さまでお湯を注ぎ入れますフライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱し、その後火を消してそのままの状態で10分置きますあら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします
  5. カラメルはみりん、醤油を混ぜて軽く温めぷりんにかけます

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