【男子ごはん】五目そぼろ

五目そぼろ
料理名 | 五目そぼろ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/4/6(日) |
五目そぼろの材料(作りやすい量)
豚ひき肉 | 300g |
玉ねぎ | 100g |
にんじん | 100g |
しいたけ | 60g |
しょうが | 20g |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
a
しょうゆ | 大さじ4 |
酒 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1/2 |
五目そぼろの作り方・レシピ
- 玉ねぎ100g、にんじん100g、しいたけ60g、しょうが20gはみじん切りにします。
- フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2を引き、しょうがを中火で炒めます。
香りが出てきたら豚ひき肉300gを加えてほぐしながら炒めます。
肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、しいたけを加えて炒めます。 - 油が回ったらaのしょうゆ大さじ4、酒大さじ3、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて汁気がなくなるまで炒め煮します。1カ月保存可能
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