【相葉マナブ】パイタ焼きのレシピ・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀

【相葉マナブ】パイタ焼き

2020/06/21 [相葉マナブ]

パイタ焼き

料理名	パイタ焼き
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年6月21日（日）

相葉マナブでは、ホットプレートでご当地ごはんをご紹介。ここでは、茨城県「パイタ焼き」の作り方になります。いわしのハンバーグ。

パイタ焼きの材料(3人分)

イワシ	4尾
きざみしょうが	20g
長ネギ	10g
卵	1/2個
味噌	5g
サラダ油	大さじ1

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パイタ焼きの作り方

1、イワシ(4尾)を手で開き、骨と皮をとります。

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2、イワシを包丁で叩きます。

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3、叩いたイワシ、きざみしょうが(20g)、小口切りにした長ネギ(10g)、味噌(5g)、卵(1/2個)を混ぜ合わせます。

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4、タネを薄めの小判形に成形します。

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5、180℃に熱したホットプレートにサラダ油(大1)を引き、約4分焼きます。

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6、ひっくり返したら蓋をして、約4分焼きます。

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タグ：澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀

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