【相葉マナブ】ズッキーニの味噌グラタンのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ズッキーニの味噌グラタン

料理名 ズッキーニの味噌グラタン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/29(日)
2022/5/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニの味噌グラタン」のレシピが紹介されました。

ズッキーニの味噌グラタンの材料(作りやすい量)

ズッキーニ 1本
薄切りベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 30g
バター 20g
牛乳 250g
味噌 大さじ1/2
ピザ用チーズ 50g
パン粉 大さじ1/2

ズッキーニの味噌グラタンの作り方

  1. ズッキーニは乱切り、薄切りベーコンは1cm幅に切っておきます。
  2. フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニとベーコンを中火で炒めます。
  3. 全体に油が回ったら、小麦粉とバターを加えて粉っぽさがなくなるまで、さらによく炒めます。
  4. 牛乳に味噌を溶いてフライパンに注ぎ、煮立たせます。とろみがついたら火からおろし、グラタン皿に移す。
  5. ピザ用チーズとパン粉をのせ、200℃のオーブントースターで約10分焼きます。

【相葉マナブ】で紹介された他のレシピ

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら=>相葉マナブ

グラタンの人気レシピ

第1位

モロヘイヤのグラタン

モロヘイヤのグラタン

βカロテンの含有量が抜群のモロヘイヤ。、老化防止、美肌効果があります。また、同じくモロヘイヤに ・・・

第2位

卵とレモンのグラタン

卵とレモンのグラタン

ママさん芸能人の坂下千里子さん、ホワイトソースとよくあうレモンを使い、家庭の味のグラタンに挑戦 ・・・

第3位

ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン

ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン

さらに、ソースに合った具材をならべ、それを2層にすることで味を引き立てます。

第4位

豚肉のロースト グラタン風

豚肉のロースト グラタン風

市販のホワイトソースを使ってグラタン風に仕上げる「豚肉のロースト グラタン風」の作り方のご紹介 ・・・

その他のグラタンのレシピはこちら => グラタンのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ